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Roter Cashewbutter Blumenkohl | Gesundes Beilagen Rezept

Pimp deine Mahlzeiten ein wenig – mit diesem pinken Blumenkohl als kreative Beilage! Eine leckere und cremige Kombi aus Nussbutter (Cashew) und roter Beete!

Vorbereitung: 15 Minuten

Koch-/Backzeit: – Minuten

Fertig in: 15 Minuten

Roter Cashewbutter Blumenkohl | Gesundes Beilagen Rezept

Die Zutaten

– 1 Esslöffel Cashewbutter

– 50g rote Beete, gekocht

– 150g Blumenkohl, gekocht

Die Zubereitung

  1. Zuerst gibst du die rote Beete in eine Schüssel und pürierst sie (oder nimmst einen Kartoffelstampfer), bis du alles zerkleinert hast.
  2. Vermisch die rote Beete mit Cashewbutter.
  3. Umhülle den Blumenkohl mit der Rote-Beete-Erdnussbutter Mischung.
  4. Serviere das Ganze als Beilage zur Hähnchenbrust oder Fisch!
  5. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (pro Portion)

– 168 kcal

– 7 g Protein

– 18 g Kohlenhydrate

– 8 g Fett

Roter Cashewbutter Blumenkohl | Gesundes Beilagen Rezept

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