Protein Schokoladen Mousse
Die Zutaten
Die Zubereitung
- Zuerst beginnst du damit das Eiklar vom Eigelb in zwei separaten Schüsseln zu trennen.
- Gib das Kakaopulver zum Eigelb. Füge noch das Proteinpulver sowie ein wenig Wasser hinzu, bis du eine Paste erhältst.
- Als nächstes schlägst du das Eiklar, bis es leicht und fluffig ist. Gib nun das Süßungsmittel löffelweise hinzu.
- Schließlich faltest du das aufgeschlagene Eiklar in die Paste. Sobald alles miteinander vermengt ist, kannst du das Mousse in die jeweiligen Portionsschüsseln geben und es für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. (Das Mousse hält sich zirka 2 Tage im Kühlschrank)
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte (pro Portion)
Anmerkungen
Myprotein Autor und Experte
