REZEPTE
Pumpkin Pie Rezept | Saftiger Kürbiskuchen
Pumkin Pie, ein Renner in Amerika! Dieses Rezept eines einfachen Kürbis-Rührkuchens ist gesund, schnell gemacht und absolut lecker! Saftiger Kuchen, toller Geschmack und definitv mal etwas anderes. Kürbis mal anders, auf geht's zum leckeren Pumpkin Pie Rezept von Myprotein!
Vorbereitung: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 bis 30 Minuten
Fertig in: 30 bis 40 Minuten
Die Zutaten
250 g Kürbisfleisch
200 g Mehl
50 g Kasein, Geschmack Neutral
125 fettarme Butter (39%Fett)
2 EL kaltes Wasser
1 Prise Salz
1 Ei
2 EL zuckerfreier Sirup, Geschmack nach Wahl
einige Tropfen FlavDrops
1 TL Backpulver
1 TL Natron
Die Zubereitung
- Schneide den Kürbis in kleine Stücke, gib diese Stücke in eine Schüssel, fülle einige Schlucke Wasser dazu und stelle diese Schüssel für etwa 3 Minuten in die Mikrowelle, sodass der Kürbis weich und gar wird. Optional kannst du den Kürbis auch in heißem Wasser kochen.
- Nun püriere den Kürbis und gib alle weiteren Zutaten hinzu.
- Rühre gut und süße mit FlavDrops deiner Wahl.
- Nun heiße den Ofen auf 200°C vor und streiche den Teig in eine Kastenform (am besten eine Silikonform verwenden).
- Für 20 bis 30 Minuten backen lassen.
- Stäbchentest!
- Gut auskühlen lassen, mit etwas Joghurt und unserem zuckerfreien Sirup verfeinern.
- Wir wünschen guten Appetit!
Myprotein Autor und Experte
