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Schoko Protein Muffins

Myprotein
Published: 14.07.2015 Von Myprotein
Autor und Experte
Leicht und unglaublich fluffig – das sind die Schoko Protein Muffins, die wir heute für dich im Petto haben. Diese kleinen Küchlein sind ein idealer Snack für Zwischendurch und kommen ohne Tonnen von künstlich hinzugesetztem Zucker aus. 5 Minuten Vorbereitung, 8 Minuten Backzeit – und fertig ist der Gaumenschmauß!
  • Vorbereitung: 5 Minuten
  • Koch-/Backzeit: 8 Minuten
  • Fertig in: 13-15 Minuten

Schoko Protein Muffins

Die Zutaten

- 3 Scoops Myprotein Protein Muffin Mix- 25g Kokosöl (Coconpure), geschmolzen- 30g Kakaopulver- 50g Natur-Joghurt (1,5%) oder Quark- 15g Honig- 1 Ei- 1 Teelöffel Backpulver- 7 Tropfen FlavDrops in „Schokolade“- 30g Schoko-Nibbs oder Flocken

Die Zubereitung

  1. Zuerst wird der Ofen auf 175 °C vorgeheizt. Gib 3 Scoops vom Protein Muffin Mix in eine große Schüssel und füge noch das Kakaopulver hinzu.
  2. Schlag nun ein Ei in den ganzen Mix, ergänze mit 15g Honig und gib anschließend den Joghurt/Quark hinzu.
  3. Gib das Kokosöl in die Mikrowelle zum Einschmelzen und gib das Öl zum Teig hinzu. Jetzt ist der richtige Moment um die Schoko-Nibbs & Flakes in den Teig zu rühren.
  4. Gib in jedes Muffin-Förmchen den Teig hinein und schiebe die Muffins für 8 Minuten in den Ofen.
  5. Lasse die Muffins im Anschluss noch ein wenig abkühlen, ehe du dich über sie hermachst.
  6. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (ganzes Blech mit 30g Nibbs)

- 985 kcal- 58 g Protein- 59,8 g Kohlenhydrate- 57,4 g Fett
Myprotein
Myprotein Autor und Experte
Founded in 2004, Myprotein has a long history of fuelling people’s fitness journeys. As the UK and Europe's number one sports nutrition brand*, our mission is to provide you with reliable, evidence-based information, and our blog features articles from a trusted network of experts across fitness, nutrition and wellness. * According to: Euromonitor International Limited; Consumer Health 2025 edition, retail value sales (RSP), all retail channels, 2024 data.

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