Servings: 6 Churros
Super einfache Protein Churros
Ingredients
- 35g Mehl
- 20g Casein
- 10g Whey
- 100g griechischer Joghurt
- 1TL granuliertes Stevia
- 1TL Stevia
Instructions
Mehl, Casein und Whey in eine Rührschüssel sieben und mit einem Schneebesen vermengen.
Füge dann den griechischen Joghurt hinzu und verrühren ihn zu einem Teig. Wenn die Mischung etwas zu dick ist, brauchst du vielleicht einen zusätzlichen Schuss Milch deiner Wahl.
Sobald der Teig fertig ist, füllst du ihn in einen Spritzbeutel mit Sterntülle.
Aus dem Teig so viele Churros spritzen, wie du möchtest (dieses Rezept ergibt insgesamt etwa 6 Churros – je nachdem, wie groß du sie machst).
Nach dem Aufspritzen die Churros 8-10 Minuten bei 180 °C in die Fritteuse geben.
Während die Churros backen, gibst du die Zutaten für das Bestäuben (Stevia) in eine kleine Schüssel und verrührst diese.
Sobald die Churros fertig gebacken sind, aus der Fritteuse nehmen, mit dem Puderzucker bestreuen und etwas abkühlen lassen.
Genieße sie, solange sie noch warm sind.
| calories 49 kcal |
| totalFat 0g |
| totalCarbohydrates 5g |
| protein 6g |
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