REZEPTE
Überbackene Eier-Avocado | Gesunde Beilage
Diese cremige Avocado kann warm oder kalt serviert, als Snack oder als eine Beilage zu einem Gericht mit Hähnchen oder Fisch. Dieses überbackene Eier-Avocado Rezept ist Low Carb und voll von gesunden Fetten und eignet sich perfekt für eine abwechslungsreiche Ernährung.
Vorbereitung: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 bis 15
Fertig in: 15 bis 20 Minuten
Die Zutaten
- 1 ganze Avocado
- 2 mittelgroße Eier
- Chilli Flocken (optional), Salz und Pfeffer
- etwas gemischten Salat
Die Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 ° C vor.
- Teile die Avocado in zwei Hälften und entferne den Stein.
- Höhle die Avocado aus, sodas ein Rand und Boden von 1cm übrig bleibt und lege die Avocadohälften auf eine Alufolie.
- Mache die Eier in die Höhlen der Avocado und würze mit Chilli, Salz und Pfeffer.
- Während dier Eier backen, kannst du den Rest der Avocado zu deinem gemischten Salt geben und diesen nach Belieben anrichten.
- Wir wünschen dir guten Appetit!
Die Nährwerte
- 215 Kcal
- 8 g Eiweiß
- 10 g Kohlenhydrate
- 16 g Fett
Myprotein Autor und Experte
