Ernährung

Ist Schokolade gut für dich?

„Sieben Tage ohne Schokolade machen dich schwach!“

 

Ein Stimmungsaufheller und Romantikanreger, was könnte es besseres geben? Gesundheitliche Vorteile? Das soll wohl ein Witz sein! Wenn du Nutella direkt aus dem Glas löffelst, dürfte die Antwort klar sein, aber sag deiner Mutter dass sie sich beruhigen soll, denn so schlimm ist es gar nicht! Das heißt aber nicht, dass dein Picknick voller süßer Sünden sein sollte, immerhin kaut der durchschnittliche Brite auf 196g pro Woche!

Warum also lieben wir Schokolade so sehr? Forschungen zeigen dass das Phenylethylamin (gehirnaktivierende Chemikalie), die sich im Kakao finden lässt, dieselben Hormone und Gefühle stimuliert, wie wenn wir uns verlieben. Kein Wunder also, dass wir uns im Supermarkt die Zeit nehmen um uns zu entscheiden, welchen „Traum“ wir uns heute Abend erfüllen.

Die Forschungen zeigen, dass Schokolade mit einem Kakaoanteil von über 70 % gesundheitliche Vorteile bietet. Neuesten Erkenntnissen zufolge hilft sie sogar dabei, im hohen Alter einen klaren Geist zu bewahren und Verwirrung vorzubeugen.


 

#1 Das Herz & Durchblutung

 

Snacks für unterwegs

Eine kürzlich veröffentlichte Studie zeigt, dass dunkle Schokolade dabei hilft, die Flexibilität der Arterien wiederherzustellen und gleichzeitig dafür sorgt dass weiße Blutkörperchen nicht an den Wänden der Gefäße kleben bleiben – beides typische Zeichen für die Verstopfung der Arterien.

 

#2 Vermindert das Risiko eines Schlaganfalls

 

Recherchen zeigen, dass der Schokoladenkonsum das Risiko eines Schlaganfalls um durchschnittlich erstaunliche 17 % vermindert.

 

#3 Sie ist reich an Mineralien

 

Dunkle Schokolade steckt voller nützlicher Mineralien, darunter Kalium, Zink und Selenium. Eine 100g-Tafel dunkler Schokolade (mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 %) liefert 67 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Eisen.

 

#4 Reduziert Cholesterin

 

Der Konsum von Kakao reduziert erwiesenermaßen das Level von „schlechtem“ Cholesterin (LDL) und erhöht das Level von „gutem“ Cholesterin und könnte so möglicherweise das Risiko an kardiovaskularen Krankheiten verringern.

 

#5 Fabelhafte Haut

 


Schokolade gut für dich


Die Flavonole in dunkler Schokolade können die Haut vor Schädigungen durch die Sonne schützen (trotzdem solltest du wahrscheinlich besser immer etwas Sonnencreme auftragen).

 

#6 Eine schmalere Taille

 

Ernsthaft. Ein Neurowissenschaftler erklärte, dass ein kleiner Riegel dunkler (70 %) Schokolade, den man 20 Minuten vor einer Mahlzeit auf der Zunge schmelzen lässt im Gehirn die Hormone aktivieren, die dir sagen „Ich bin satt“, weshalb du danach weniger essen wirst. Eine Mahlzeit mit diesem kleinen Auslöser zu beenden kann dafür sorgen, dass du auf den anschließenden Snack verzichtest.

 

#7 Schwanger?

 

Schokolade reduziert den Stress werdender Mütter und sorgt dafür, dass Babys solcher Mütter öfter lachen, als der Nachwuchs von Eltern, die keine Schokolade essen, was in der Literatur belegt ist.

#8 Kann Diabetes verhindern

 

Verrückt, ich weiß, aber Kakao verbessert erwiesenermaßen die Insulin Sensibilität. Dunkle Schokolade in Maßen könnte den Beginn von Diabetes verzögern oder aufhalten.

 

#9 Gut für das Gehirn

 

Flavanolen wird nachgesagt, dass sie den Gedächtnisverlust im Alter reduzieren können und die entzündungshemmenden Eigenschaften dunkler Schokolade sind erwiesenermaßen hilfreich bei Gehirnerkrankungen wie beispielsweise einem Schädel-Hirn-Trauma.

 

#10 Gibt dir einen „Boost“

 


ist schokolade gut für dich?


Schokolade enthält Phenylethylamine (PEA). PEA sorgt in deinem Gehirn für die Ausschüttung des Glückshormons Endorphin.

Als Schokoladenliebhaber möchte ich noch hinzufügen, dass bestimmte Sorten Schokolade gut für dich sein können: Besonders Schokolade, deren Rohmaterialien sorgsam von Farmern angebaut wurden, die ordentlich für ihre Arbeit entlohnt werden, dann von Menschen weiterverarbeitet wurden, die sich die Zeit für eine ordentliche Arbeit nehmen und vollendet von Chocolatiers, die lieben was sie tun. Sie wird nicht in Massen produziert und wird nicht günstig sein. Aber sie wird gut für dein Herz und deinen Verstand sein. Haue bei unserer High Protein Schokolade für weitere Vorteile ordentlich rein!

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