Rezepte

Vegane No-Chicken Wraps aus Seitlingen

Diese leckeren und gesunden, veganen No-Chicken Wraps aus Seitlingen sind dein neues Meal-Prep Rezept für unterwegs!


Wir lieben Wraps. Du auch? Man kann sie kinderleicht zubereiten und es passt eine ganze Menge an Gemüse in sie hinein, welches mit den richtigen Zutaten auch noch wunderbar schmeckt.

Der vielleicht größte Pluspunkt ist jedoch die Tatsache, dass du sie sowohl daheim, in den eigenen vier Wänden, als auch unterwegs genießen kannst – und das macht sie zur ultimativen Meal Prep für all jene, die wenig Zeit zur Vorbereitung des Essens investieren möchten, aber dennoch nicht auf ein schmackhaftes Gericht außer Haus verzichten wollen.

Diese Variante ist zu 100% vegan. Statt Hühnchen verwenden wir Seitlinge, die zudem noch für einen kleinen Protein-Boost sorgen.

Am besten probierst du unsere „No-Chicken“ Wraps persönlich und wir versprechen dir, dass sie sich schnell zu einem deiner Favoriten mausern werden!

Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.

Vegane No-Chicken Wraps aus Seitlingen


Ergibt: 4 Wraps

Die Zutaten

  • 4 kleine Tortillas
  • Salat deiner Wahl, gehackt
  • 1 rote Zwiebel
  • veganer Frischkäse

Für die Salsa

  • 6 Fleischtomaten, gewürfelt
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Bund frische Petersilie, gehackt
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Ahornsirup
  • Salz und Pfeffer

Für das No-Chicken

  • 400g Seitlinge, mit einer Gabel in Fäden gezogen
  • 1 TL Koriander gemahlen
  • 2 TL geräuchertes Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Ahornsirup
  • 2 EL Sojasoße

 

Die Zubereitung

  1. Vermenge zunächst alle Zutaten für die Salsa und stelle sie beiseite.
  2. Halbiere die Seitlinge für das „No-Chicken“ und leg sie mit der glatten Fläche auf eine Arbeitsfläche.
  3. Nimm eine Gabel und ziehe sie sanft durch die Pilze, bis Fäden entstehen.
  4. Nun vermengst du die Seitlinge mit den restlichen Zutaten für das “No-Chicken“ und brätst sie in Öl, von allen Seiten, scharf an.
  5. Belege nun die Tortillas mit den Seitlingen, sowie den restlichen Zutaten.
  6. Klappe die Seiten um und rolle die Tortillas zu einem Wrap. Wiederhole das Ganze 4 Mal. Fertig!

Vegane No-Chicken Wraps aus Seitlingen

 


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Vegane No-Chicken Wraps aus Seitlingen

Nährwerte

Menge pro Portion

Calories 315
Total Fat 23g
Total Carbohydrates 21.4g
Protein 5.8g


Nadja Kowalski

Nadja Kowalski

Autor und Experte

Nadja ist die Person hinter ``veganmum.foodblog`` auf Instagram. Sie ist 34 Jahre alt und eigentlich Vollzeitmum. Mittlerweile ist sie hauptberuflich Bloggerin und versucht stetig denjenigen zu finden, welcher verantwortlich für ``zu wenig Zeit`` auf unserem Planeten ist. Trotz vollgepacktem Alltag, gibt sie sich größte Mühe, soviel Leckereien wie möglich zuzubereiten und diese dann am Ende des Tages in ein paar Sporteinheiten wieder loszuwerden.☺ Wie ihr Name verraten mag, ernährt sich Nadja vegan. In ihrer kleinen Berliner Küche, arbeitet sie stets daran, herzhafte und deftige Gerichte zu gestalten. Bei ihr zu Hause liebt man Hausmannskost und diese vegan zu interpretieren macht ihr wahnsinnigen Spass. Nun freut sie sich ganz besonders für Myprotein Rezepte zu entwickeln und diese in Tutorial Videos zu verpacken - eine tolle Herausforderung, die super netten Kontakt zu Menschen mit dem gleichen Interesse für gesunde und leckere Ernährung mit sich bringt. Lasst es euch schmecken!


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