Wirkung von Manuka Honig: 3 gesundheitliche Vorteile, die du kennen solltest
Wirkung von Manuka Honig: 3 gesundheitliche Vorteile, die du kennen solltest
Hong wird bereits seit fast 5.500 Jahren vom Menschen genutzt - was nicht verwunderlich ist, wenn man sich die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieses süßen, klebrigen Nektars ansieht (1).
Er schmeckt nicht nur unglaublich köstlich im Haferbrei, sondern kann auch schützende Effekte auf den Magen-Darm-Trakt, das Herz-Kreislauf-System, die Atemwege und das Nervensystem ausüben. Und dafür haben wir sicherlich den Bienen zu danken.
- Manuka Honig ist reich an Antioxidantien
- Manuka Honig hilft bei der Wundheilung
- Manuka Honig hilft bei der Blutzuckerkontrolle
- Dinge, die du über Manuka Honig wissen solltest
- Take Home Message
Manuka Honig ist reich an Antioxidantien
Manuka-Honig enthält einen hohen Anteil an Flavonoiden und Polyphenolen, die reich an Antioxidantien sind (2). Der süße Saft ist folglich in der Lage oxidativen Stress zu reduzieren – also den Schaden, der durch freie Radikale (instabile Atome, denen ein Elektron fehlt und die daher als Reaktion Schäden an Zellen, Proteinen und DNA verursachen können) entsteht und die das Voranschreiten von Erkrankungen begünstigen können (3).
Eine aktuelle Studie zeigte, dass Manuka-Honig die Produktion von reaktiven Sauerstoffspezies (eine Art von freiem Radikal) hemmt und die Proteine sowie DNA schützt, wenn weiße Blutkörperchen (Makrophagen) oxidativem Stress ausgesetzt sind. Zusätzlich reduziert die Behandlung mit Manuka Honig Entzündungsherde (4).
Warum gibst du deinem Körper nicht einen kleinen antioxidativen Schub, indem du deinem Frühstück etwas Manuka Honig hinzufügst?
Manuka Honig hilft bei der Wundheilung
Auf der Oberfläche von Wunden befindet sich eine Ansammlung von Zellen, die auch als „Biofilm“ bezeichnet werden. Diese Zellen enthalten Mikroben, welche die Biofilme vor antimikrobiellen Mitteln schützen, so dass sich die Bekämpfung von Infektionen schwierig gestaltet. Die gute Nachricht ist, dass Manuka Honig in der Lage ist, die Bakterien dieses Biofilms abzutöten (5). Zudem ist der Honig in der Lage die Entstehung neuer Biofilme aus einer Reihe von Krankheitserregern zu verhindern (6).
In der Praxis hat sich gezeigt, dass Manuka Honig die Gesamtheilzeit von Hautwunden verkürzt und die Narbenentstehung verbessert (7)(8).
Du siehst also: Schnitte und Schürfwunden sind nicht länger ein Grund zur Sorge! Trage einfach eine dünne Schicht Manuka Honig auf und die Sache ist erledigt.
Manuka Honig hilft bei der Blutzuckerkontrolle
Es gibt Hinweise darauf, dass Manuka Honig eine positive Auswirkung auf das Management des Blutzuckerspiegels haben könnte (9). Eine klinische Studie zeigte, dass Manuka-Honig zu einem signifikant niedrigeren glykämischen Index - im Vergleich zu Saccharose oder Glucose -beitrug (10).
Der Zucker aus Manuka Honig wird nur langsam freigesetzt und verursacht keinen plötzlichen Anstieg und Crash des Blutzuckerspiegels – was definitiv ein wünschenswerter Effekt für jeden ist.
Dinge, die du über Manuka Honig wissen solltest
Da Manuka Honig eine natürliche Substanz ist, gilt der Verzehr als sicher. In seltenen Fällen kann es bei Individuen jedoch zu allergischen Reaktionen kommen (11).
Da Honig durch die Arbeit der Bienen produziert wird, kann er auch nicht zwangsweise als vegan bezeichnet werden.
Take Home Message
Manuka-Honig ist eine wunderbare und köstliche Natursubstanz mit vielen potenziellen Funktionen. Es hat eine positive Wirkung auf die Wundheilung, die Regulation des Blutzuckerspiegels und bei der Bekämpfung von freien Radikalen - und das sind nur diejenigen, die wir bisher entdeckt haben!
Manuka Honig ist eine hervorragende Belohnung, die du auf deinem Toast verstreichen, in dein Porridge geben oder direkt aus dem Glas löffeln kannst.
Es gibt einen Grund, warum wir das süße Zeug seit 5.500 Jahren benutzen!
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Alice Pearson ist eine UKVRN registrierte Ernährungsberaterin und von der UK Anti-Doping akkreditierte Beraterin, die über einen Bachelor of Science Abschluss in Ernährung und einen Master of Science Abschluss in Sporternährung verfügt. Sie hat ein besonderes Interesse an der Anwendung von Sport-Nahrungsergänzungsmitteln zur Verbesserung von Gesundheit, Fitness und Performance.
Alice besitzt Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Amateur- und Spitzensportlern, wo sie unter anderem den Tranmere Rovers FC sowie den Newcastle Falcons Rugby Club in Sachen Ernährung berät. Ihre Ratschläge in Sachen Ernährung werden stets durch evidenzbasierte Forschung unterstützt, die sie durch kontinuierliche Weiterbildung und selbständiges Lernen auf dem neuesten Stand hält.
In ihrer Freizeit genießt es Alice zu reisen, ins Fitnessstudio zu gehen und gute Bücher zu lesen.
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