Zaubere ein leckeres veganes Chilli auf den Tisch - ideal zur Belohnung als Wochenend-Dinner!
Die perfekte Mahlzeit für alle die Muskeln aufbauen wollen, unser veganes Chilli Rezept, fertig in nur 15 Minuten!
Und wenn du schon dabei bist, solltest du auch unserer anderen veganen 15 Minuten Rezepte, wie z.B. den Rote Bete BBQ Burger oder die Avocado Toast Pizza ausprobieren!
15 Minuten Chilli Rezept | Vegane Küche
Servings: 4 Portionen
Ingredients
- 1Teelöffel 100% Kokosöl
- 1 weiße Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2Teelöffel scharfes Chillipulver
- 1Teelöffel gemahlenes Kumin
- 1Teelöffel Paprika
- 400g gemischter Bohnensalat
- 400g Kidney Bohnen
- 200ml Gemüsebrühe
- 400g gehackte Tomaten
- 2Teelöffel Tomatenpüree
- 300g brauner Reis
- 1 Limette
Instructions
Gib das Kokosöl in eine große Pfanne und erhitze es auf mittlerer Stufe. Sobald es geschmolzen ist, gibst du die Zwiebeln hinzu und brätst diese für 5 Minuten an. Rühre gelegentlich um und füge den Knoblauch samt Gewürzen hinzu. Koche alles für 2 weitere Minuten unter ständigem Umrühren.
Füge nun die Bohnen, die gehackten Tomaten, die Gemüsebrühe und das Tomatenpüree hinzu. Bringe die Mischung zum Kochen und decke sie anschließend mit einem Deckel ab. Lasse alles für 10 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze köcheln. Rühre gelegentlich um.
Sobald alles fertig gekocht ist, servierst du das Chilli zusammen mit dem braunen Reis und gibst noch etwas Limettensaft drüber. Perfekt!
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