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Bananen Kürbis Kuchen
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Bananen Kürbis Kuchen
Zutaten
- - 2 Bananen (200g)
- - 150 g Magerquark
- - 2 Eier (110g)
- - 260 g Mehl
- - 430 g Kürbispüree
- - 1 TL Backpulver
- FlavDrops nach Belieben (oder andere Süßungsmittel wie Süßstoff, Stevia, Honig,..)
Zubereitung
- Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Die restlichen Zutaten dazu geben und mit einem Handrührgerät cremig rühren.
- Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten backen lassen. Am besten immer mal wieder mit einem spitzen Gegenstand in den Kuchen stechen und prüfen ob er fertig ist.
Nährwerte (auf 100g)
- - 146 kcal
- - 7 g Protein
- - 27 g Kohlenhydrate
- - 2 g Fett
Anmerkungen
- Wer den Proteinanteil erhöhen möchte, kann noch etwas Impact Whey Protein statt dem Mehl dazugeben.
Über den Koch
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Myprotein Autor und Experte