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REZEPTE

Bananen Kürbis Kuchen

Bananenbrot bzw. -kuchen gibt es bereits in etlichen Varianten, wir zeigen Euch hier ein Rezept für eine saftige Bananen Kürbis Version. Nicht nur wahnsinnig lecker, sondern auch noch gesund. Kürbis liefert Euch nämlich unter anderem jede Menge Vital-, Nähr- und Ballaststoffe. Hier kann also jeder ohne Reue zuschlagen.Vorbereitung: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 30-40 MinutenFertig in: 40-50 Minuten

Bananen Kürbis Kuchen

Zutaten

  • - 2 Bananen (200g)
  • - 150 g Magerquark
  • - 2 Eier (110g)
  • - 260 g Mehl
  • - 430 g Kürbispüree
  • - 1 TL Backpulver
  • - FlavDrops nach Belieben (oder andere Süßungsmittel wie Süßstoff, Stevia, Honig,..)

Zubereitung

  1. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Die restlichen Zutaten dazu geben und mit einem Handrührgerät cremig rühren.
  3. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten backen lassen. Am besten immer mal wieder mit einem spitzen Gegenstand in den Kuchen stechen und prüfen ob er fertig ist.

Nährwerte (auf 100g)

  • - 146 kcal
  • - 7 g Protein
  • - 27 g Kohlenhydrate
  • - 2 g Fett

Anmerkungen

  • - Wer den Proteinanteil erhöhen möchte, kann noch etwas Impact Whey Protein statt dem Mehl dazugeben.

Über den Koch

Dieses Rezept ist eine Kreation von Marie Ruck. Weitere interessante Rezepte und Bilder von Gerichten findet ihr auf Maries persönlichem Instagramprofil, nämlich hier.
Myprotein
Myprotein Autor und Experte
2004 um einen Küchentisch herum gegründet, bestand die Vision von Myprotein stets darin die Art und Weise zu revolutionieren, wie wir unsere Bewegung anfeuern. 2011 wurde Myprotein Teil der THG-Familie, so dass wir bis 2016 den Titel der weltweit führenden Online-Marke für Sporternährung beanspruchen konnten. In den letzten 20 Jahren haben wir wegweisende Supplemente, wie z.B. das Clear Whey oder das Dry Scoop Pre-Workout entwickelt, sowie neue Marken an den Start gebracht, die um deine Bedürfnisse herum aufgebaut sind – darunter MP, Myvitamins, Myvegan und MyPRO. Wir existieren, um Grenzen zu sprengen und dienen dir als Wegweiser in der Fitness-Industrie, damit du mit Informationen versorgt wirst, denen du vertrauen kannst. Unser Blog bietet dir Artikel von vertrauenswürdigen Personal-Trainern, Ernährungsberatern und Diät-Assistenten, die innerhalb der Branche bereits reichlich Erfahrung gesammelt haben. Und selbstverständlich haben wir auch ein offenes Ohr für all die Themen, die dich interessieren, so dass wir deine Fragen mit Hilfe unseres Pools an Experten vertrauenswürdig beantworten können.

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