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Buchweizen Schoko-Bananen Brot | Gesundes Bananenbrot Rezept
Du hast Bock auf ein noch warmes und leckeres, süßes Brot? Gut für dich, denn wir haben hier ein ultra-leckeres Bananenbrot für dich am Start. Es ist reich an Protein, dabei relativ zuckerarm und perfekt für Momente, wenn der Heißhunger dir zu Leibe rückt!
Vorbereitung: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 40 Minuten
Fertig in: 50 Minuten
Buchweizen Schoko-Bananen Brot | Gesundes Bananenbrot Rezept
Die Zutaten (für 10 Scheiben)
- 4 Scoops Impact Whey Protein Isolat in „Schokolade-Brownie“
- 170g Buchweizenmehl, supferfein
- Flavdrops in „Karamell“
- 200ml Milch (oder Mandelmilch/Wasser)
- 2 Bananen, mittelgroß & zermatscht
- 2 Esslöffel Backpulver
- 2 Eier
- Optional: Mandeln, Kakao-Nibbs usw.
Die Zubereitung
- Zuerst heizt du den Ofen auf 220 °C vor.
- Mische die feuchten Zutaten (Eier, Bananen und 8-10 FlavDrops) in einer Schüssel zusammen.
- Gib nun die trockenen Zutaten in eine zweite Schüssel.
- Jetzt kannst du die feuchte Mischung zur trockenen Mischung hinzugeben und miteinander verrühren. (Füge Milch und Wasser hinzu, bis du eine gewünschte Konsistenz erreicht hast)
- Nun kannst du weitere optionale Zutaten (wenn vorhanden) hinzugeben.
- Gib den Teig anschließend in eine eingefettete Brotbackform. Streue noch ein paar Toppings deiner Wahl oben drauf (z.B. Mandeln, Kokosraspeln, Kakao-Nibbs usw.)
- Backe das Bananenbrot für etwa 40 Minuten, bis es goldbraun wird. (Steche das Brot mit einem Zahnstocher ein; wenn er sauber wieder herauskommt, ist das Brot durch!)
- Lass es etwas abkühlen, ehe du es in Scheiben schneidest!
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte (pro Scheibe)
- 205 kcal
- 24 g Protein
- 22 g Kohlenhydrate
- 3,1 g Fett
Myprotein Autor und Experte
