Mal ein etwas anderer Salat: Der fein, herbe Chicoree, süße Orangen und dazu knackige Walnüsse. Ein Wintersalat der genauso lecker ist wie er aussieht.
In diesem Artikel kannst du mehr über die vielen Vorteile von Chicoree erfahre.
Vorbereitung: 5 MinutenKoch- Backzeit: 0 MinutenFertig in: 5 Minuten
Die Zutaten (für 1 Salat)
150g Chicoree
100g Orange
1 EL Honig
1 EL Balsamico Essig (weiß)
1 EL Nussöl
5 Walnüsse
Die Zubereitung
1. Zuerst den Chicoree waschen und den Strunk am Ende abschneiden. Dann ca. 1cm dicke Streifen abschneiden und diese nochmal halbieren (eher kleine Stücke). 2. Die Orange schälen und die Filetstücke herausschneiden. Dann nochmal halbieren. 3. Den Balsamico Essig, Nussöl und Honig zusammen vermengen. 4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Am Ende mit Walnüssen garnieren.
[su_box title="Die Nährwerte für 1 Portion " style="soft" box_color="#7" title_color="#ffffff" radius="2"]Kalorien: 344 kcal Eiweiß: 6,5 g Fett: 22g Kohlenhydrate: 24,3 g [/su_box]