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Rezepte

Italian Bowl mit Tatar

Schmeckt ein bisschen wie Urlaub und ist Dank Tatar und Zucchininudeln aber kalorientechnisch absolut im Rahmen.

 

Vorbereitung: 10 Minuten

Koch- Backzeit:  10 Minuten

Fertig in:  20 Minuten

Die Zutaten (für 1 Portion)

 

✓ 200g Tatar
✓ 50g Cherrytomaten

✓ 100g Champignons

✓ 100g passierte Tomaten

✓ mittelgroße Zucchini

✓ 50g Mini Mozzarella

 

 

Die Zubereitung

 

  1. Zuerst dreht ihr eure Zucchini durch einen Spiralschneider in Spaghettiform.
  2. Jetzt bratet ihr euer Tatar an und würzt es nach belieben. Dazu gebt ihr dann die Pilze sowie die aufgeschnittenen Cherrytomaten.
  3. Nach ca. 5 Minuten gebt ihr die passierte Tomaten dazu und lasst es weitere 5 Minuten köcheln.
  4. 2 Minuten vor Kochende gebt ihr die Zucchinispaghetti in kochendes Wasser und lasst sie ca. 2 Minuten drin.
  5. Alles zusammen in einer Bowl anrichten und mit Mini Mozzarella dekorieren.

 

Italian Bowl mit Tartar

 

Die Nährwerte für eine Portion
Kalorien: 454 cal Eiweiß: 60 g Fett:  16 g Kohlenhydrate: 14 g  

 

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Über die Köchin – Ann-Kathrin – Die Küche brennt

 

Mein Name ist Ann-Kathrin, ich bin 31 Jahre und aus dem wunderschönen Unterfranken! Auf meinem Blog “Die Küche brennt“ schreibe ich zusammen mit meinem Mann über das Thema Kochen, Grillen, Backen & coole Drinks. Alles was man zum Leben eben so braucht 🙂

 

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admin

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