Bei uns findest du immer gute Eiweiss Rezepte. Heute knöpfen wir uns einen altbewährten Klassiker vor, der sich vor allem bei Sportlern großer Beliebtheit erfreut – das Frühstück der Champions: Haferbrei (Porridge)!

Die Popularität istverständlich…er kann eine vollwertige Frühstücksmahlzeit sein, ist super easy und fix zubereitet und die Möglichkeiten praktisch u-n-e-n-d-l-i-c-h!!!

Mit diesem Rezept möchte ich Dir eine neue Variante vorstellen, die mit Eiklar zubereitet wird. Ich mag sie besonders gern, da das Oatmeal dadurch sounglaublich fluffig ist!

Vorbereitung: 10 Minuten

Koch-/Backzeit: 35-40 Minuten

Fertig in: 45-55 Minuten

Proteinreiches Eiklar-Porridge | Eiweiss Rezepte

Die Zutaten

- 2 Eiklar

- 250ml Kokosmilch (Karton, bitte nicht die aus der Dose!)

-50g Haferkleie

- 30g Whey Protein (ich habe Stevia-Vanille benutzt)

- Topping nach Lust & Laune!! Bei mir siehts Du frische Pecannüsse, getrocknete Bananenscheiben und etwas natürliche Mandelbutter!

Die Zubereitung

1. Zuerst müsstest Du das Eiklar steif schlagen
2. Vermische nun alle anderen Zutaten gut miteinander und erhitze sie in einem Topf oder kurz in der Mikrowelle
3. Hebe nun das Eiklar unter.....mhmmmm, ich liebe diesen Schritt :D
4. Jetzt kommt noch Dein Topping drauf und fertig ist Dein Power-Frühstück! Lass es Dir schmecken! :) Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (pro Portion, ohne Topping)

- 334 kcal

- 36g Protein

- 30,5g Kohlenhydrate

- 3,5g Fett

Anmerkungen

Bei den Geschmacksrichtungen der Proteinpulver kannst Du gerne ein wenig herumexperimentieren - jede andere Sorte kann dem Porridge gleich einen anderen, besonderen Geschmack verleihen!

Über die Köchin

Diese Kreation ist von Patrycja von fitness-and-food.de Auf ihrer Homepage, oder ihren Facebook- und Instagram Account findet Ihr noch mehr originelle Fitness-Rezepte - genau das, was das Sportler-Herz begehrt! Vorbeischauen lohnt sich!