Röst-Gemüse & Feta Blätterteig-Pastete | 20 Minuten Gericht
Du möchtest ein köstliches Abendessen, für das man nicht viel Zeit in der Küche aufwenden muss? Genau da bekommst du hier!
Nach einem harten Arbeits- und Trainingstag haben nur die wenigsten von uns noch die Lust, um ellenlange und komplizierte Rezepte mit 10 verschiedenen Schritten und einer Zutatenliste, die eine halbe Seite lang ist, nachzukochen.
Unsere Röst-Gemüse & Feta Blätterteig Pastete ist die perfekte Lösung für all jene, die auf ein schnelles - aber leckeres - Abendessen aus sind.
Mit viel Gemüse und einer ganzen Ladung zerbröseltem Feta ist dieses Gericht mit wenig Aufwand zubereitet und bietet einen unglaublichen Geschmack.
Probiere es aus und wir garantieren dir, dass sich dieses Rezept schnell zu einem deiner wöchentlichen Favoriten mausern wird.
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Röst-Gemüse & Feta Blätterteig-Pastete | 20 Minuten Gericht
https://www.youtube.com/watch?v=Zjepo2fwMWc
Die Zutaten
- 1 Blatt fertiger Blätterteig
- 3 Esslöffel Pesto
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Paprikaschoten, in Scheiben geschnitten
- Kirschtomaten, halbiert
- 100g fettarmer Feta
- Salz und Pfeffer
- Chiliflocken
- Frische Petersilie
Die Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Rolle den Teig aus und lege ihn auf ein vorbereitetes Backblech. Klappe nun die Ränder nach oben, sodass an den Seiten ein 2,5 cm-Rand entsteht. Verteile dann das Pesto in der Mitte.
- Verteile als nächstes das in Scheiben geschnittene Gemüse gleichmäßig auf dem Teig und zerbrösle dann den Feta darüber.
- Jetzt noch mit Salz & Pfeffer und etwas Chiliflocken würzen und 20 Minuten im Ofen backen.
- Mit etwas frischer Petersilie garnieren, dann vierteln und genießen!
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