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Schokoladen Teekuchen ohne Backen | Gesundes Kakao Rezept
Schokoladen Teekuchen ohne Backen | Gesundes Kakao Rezept
Die Zutaten (für 12 Kuchenstücke)
Für die Basis
Für das Karamellzentrum
Für das Schokoladen Topping
Die Zubereitung
- Zuerst zermatscht du die Banane mit Hilfe eines Löffels in einer Schüssel.
- Gib die Mandelbutter in ein kleines, mikrowellengeeignetes Schälchen und bringe sie in der Mikrowelle zum Schmelzen.
Vermische nun Banane, Mandelbutter und Haferflocken miteinander, bis du eine dickflüssige und zähe Masse herausbekommst. (Tipp: Um den Proteingehalt des Teekuchens zu erhöhen, kannst du hier noch etwas Impact Whey Protein reinmischen) - Drücke den „Teig“ nun in eine Sillikonbackform und stelle das Ganze zum Ruhen in den Kühlschrank.
- Gib die Datteln in ein mikrowellengeeignetes Gefäß und übergieße sie mit 100ml kochendem Wasser. Stelle die Datteln für 3-4 Minuten in die Mikrowelle, bis sie anschwellen.
- Nimm einen Handmixer und zerkleinere die Datteln zu einer karamell-artigen Paste.
- Verteile die Dattel-Paste auf der Basis und lass das Ganze für 30 weitere Minuten ruhen.
Als nächstes schmilzt du die Kakaomasse Knöpfe in der Mikrowelle ein. Sobald sie flüssig werden, kannst du einen Süßstoff deiner Wahl (oder FlavDrops) hinzugeben. - Gieße den Schokoladenmix über die Dattel-Paste in der Sillikonform und drücke alles mit einem Löffel fest. Lasse den Teekuchen für 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen (ideal: Über Nacht; der Kuchen kann für 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder für 3 Monate in der Tiefkühltruhe)
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte (pro Stück)
Myprotein Autor und Experte
