Du suchst nach einer passenden Mahlzeit für einen lauen TV-Abend oder ein sportliches Ereignis, welches du vor der Flimmerkiste verfolgst? Dann ist dieses Gericht genau das Richtige für dich!
Probiere die leckeren Süßkartoffel-Chips mit gebratenem Hähnchenbrustfilet – da werden selbst Freunde und Familie schwach.
Vorbereitung: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
Fertig in: 30 Minuten
Süßkartoffel-Chips mit gebratenem Hähnchen
Die Zutaten
- 1 Süßkartoffel
- 1 Hähnchenbrustfilet
- 30g Nüsse, gehackt
- 50g Instant Hafer
- Cayenne Pfeffer nach Belieben
- 1 kcal Spray
- 1 Vollei
Die Zubereitung
- Zuerst beginnst du damit, die Süßkartoffel ins mundgerechte Wedges zu schneiden.
- Lege die Wedges als nächstes in eine eingefettete Backform (nutze z.B. ein 1 kcal Backspray oder Kokosöl) und bestreu die Süßkartoffelspalten mit Cayenne Pfeffer.
- Gib sie nun für 25-30 Minuten bei 180 ° in den Ofen.
- Als nächstes schneidest du das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke.
- Wälze die Fleischstückchen anschließen im Ei (welches du vorher durchgerührt hast), bis sie vollständig davon bedeckt sind.
- Kombiniere nun die gehackten Nüsse mit dem Instant-Hafer und roll die Fleischstückchen darin.
- Gib das Fleisch ebenfalls auf das Backblech und würze es mit Salz und Pfeffer. (Das Fleisch sollte 20-25 Minuten bei 180 °C backen)
- Serviere beides mit einem Dip deiner Wahl in einer Schüssel oder auf einem Teller.
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte
- 429 kcal
- 24 g Protein
- 45 g Kohlenhydrate
- 16 g Fett
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