Zucchini mit Couscous

Die Zutaten

Die Zubereitung

1. Couscous wie auf der Verpackung beschrieben zubereiten.
2. In der Zwischenzeit Zucchini halbieren und das Innere mit einem Löffler ausschaben.
3. Anschließend Paprika, Champignons und Zwiebel in sehr kleine Stücke schneiden und kurz anbraten.
4. Anschließend mit dem Couscous und dem Joghurt vermischen.
5. Mit Salz, Peffer und Paprikagewürz abschmecken.
6. Die Masse in die vorbereitet Zucchini füllen und den Frischkäse darüber verteilen.
7. Bei 180 Grad ca. 40-50 Minuten in den Ofen.
8. Ready und total easy!
9. Wir wünschen guten Appetit.

Die Nährwerte

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