Der Whey Protein Guide

Der Whey Protein Guide
- Proteinpulver und seine Vorteile
- Wheyprotein: Der Porsche unter den Proteinsorten
- Vom Abfallprodukt zum Kassenschlager
- Whey – Ein vollständiges Protein
- Whey – Ein leucin-reiches Protein
- Whey – Ein schnell resorbierbares Protein
- Whey: Die Unterschiede
- Whey: Die gesundheitlichen Vorteile
- Abschließende Worte
Proteinpulver und seine Vorteile
- Heutige Produktionsverfahren erlauben eine kosteneffiziente Herstellung von purem Protein mit geringem Kohlenhydrat- & Fettanteil. Dies führt zu einem sehr guten Preis-/Leistungsverhältnis für Eiweiß p ro Gramm per €uro.
- Es ist sehr transportabel und lange haltbar
- Spezifische Sorten eignen sich für unterschiedliche Situationen, beispielsweise ein schnell-verdauliches Protein für die Post-Workout-Phase (Whey) oder für die Langzeitversorgung (Casein und/oder Mehrkomponentenprotein) oder gar als Mahlzeitenersatz als Kombi-Produkt.
- Pures Proteinpulver ist zwar kein vollständiger Mahlzeitenersatz, allerdings eignet es sich ideal als Shake zu einer Mahlzeit um eine erhöhte Sättigungswirkung zu erzielen, denn: Protein sättigt und beugt Hunger vor. [1]
- Es stellt eine bequeme Möglichkeit dar die Tagesproteinbilanz zu erhöhen
- Die Geschmacksrichtungen sind ebenfalls nicht zu verachten und sorgen für reichlich Abwechslung im Speiseplan
Wheyprotein: Der Porsche unter den Proteinsorten

Vom Abfallprodukt zum Kassenschlager
Whey – Ein vollständiges Protein

Whey – Ein leucin-reiches Protein
Whey – Ein schnell resorbierbares Protein
Whey: Die Unterschiede
Wheyproteinhydrolysat > Wheyproteinisolat > Wheyproteinkonzentrat
Whey: Die gesundheitlichen Vorteile

- eine Verbesserung der Körperzusammensetzung bzw. Reduktion von unerwünschtem Körperfett. [1]
- Schutz vor hohem Cholesterin [9]
- Ein verbessertes Immunsystem [12]
- Senkung des Blutdrucks [11]
Abschließende Worte

[1] Frestedt et al. (2008): A whey-protein supplement increases fat loss and spares lean muscle in obese subjects: a randomized human clinical study.” In: Nutrition & Metabolism. URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2289832/.
[2] Norton, LE. / Layman, DK. (2006): Leucine Regulates Translation Initiation of Protein Synthesis in Skeletal Muscle after Exercise. In: The Journal of Nutrition. URL:http://jn.nutrition.org/content/136/2/533S.full.
[3] Dangin et al. (2001): The digestion rate of protein is an independent regulating factor of postprandial protein retention. In: American Journal of Physiology. URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11158939.
[4] Potier, M. / Torné, D. (2008): Comparison of digestibility and quality of intact proteins with their respective hydrolysates. URL: http://ww Meta-analysis of the evidence for a partially hydrolyzed 100% whey formula for the prevention of allergic diseases.w.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18727562.
[5] Szajewska, H. / Horvath, A. (2010): Meta-analysis of the evidence for a partially hydrolyzed 100% whey formula for the prevention of allergic diseases. URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20001576.
[6] Lollo et al. (2013): Hydrolysed whey protein reduces muscle damage markers in Brazilian elite soccer players compared with whey protein and maltodextrin. A twelve-week in-championship intervention. URL: www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0958694613001787.
[7] Bounous, G. (2000): Whey protein concentrate (WPC) and glutathione modulation in cancer treatment. In: Anticancer Research. URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11205219
[8] Pal, S. / Ellis, V. / Dhaliwal, S. (2010): Effects of whey protein isolate on body composition, lipids, insulin and glucose in overweight and obese individuals. In: The British Journal of Nutrition. URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20377924.
[9] Lothian, JB. / Grey, V. / Lands, LC. (2006): Effect of whey protein to modulate immune response in children with atopic asthma. In: International Journal of Food Sciences and Nutrition. URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17127471?dopt=AbstractPlus.
[10] MedicalNewsToday.com (2010): Blood Pressure Lowered By Whey Supplements. URL: http://www.medicalnewstoday.com/releases/210886.php.
Bildquellen
Protein Shake: Wikipedia.org. URL: http://en.wikipedia.org/wiki/Bodybuilding_supplement
Whey-Produktion: Wikipedia.org. URL: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Separating_the_curd_and_whey.jpg