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Gesund backen | Proteinreiches Weihnachtsbrot

Es weihnachtet in der Myprotein Küche. Wir zeigen euch: Weihnachten kann auch ganz ohne Sünde genossen werden! Dieses Weihnachtsbrot ist fettarm, proteinreich, zuckerfrei und wahnsinnig lecker. Solltet ihr unbedingt ausprobieren, Sportsfreunde!
Vorbereitung: 5 MinutenKoch-/Backzeit: 5-10 MinutenFertig in: 10-15 Minuten
Die Zutaten
? 125g Dinkelmehl ? 25g Impact Whey Protein, Dänisches Zimt
? FlavDrops, Vanille ? 100g Magerquark ? 20g Rosinen ? 20g Orangeat
? 15g gehackte Walnüsse
? 1 Ei
? 1 Eiklar
? 1 TL Backpulver
? Weihnachtsgewürze nach Wahl (Zimt, Nelken, Anis....)
Die Zubereitung
- Den Ofen auf 200° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten gut miteinander verrühren, bis ein klebriger Teig entsteht. Gegebenenfalls etwas mehr Flüssigkeit hinzugeben.
- Den Teig auf dem Backpapier nach Wunschgröße und –form ausstreichen und für ca. 40min in den Ofen schieben.
- Abkühlen lassen und mit einem süßen Aufstrich genießen.
- Wir wünschen guten Appetit und eine besinnliche Weihnachtszeit!


Myprotein Autor und Experte
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