Gönne dir den Taco Bell-Klassiker bequem von zu Hause aus.
An manchen Tagen bekommst du den Gedanken an Fast Food einfach nicht aus dem Kopf – das verstehen wir. Hier kommen unsere Fakeaway-Rezepte ins Spiel – sie sind allesamt gesündere Abwandlungen deiner Lieblingsgerichte zum Mitnehmen („Takeaways„), perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch, ohne deinen Fortschritt zu gefährden.
Dieser unglaubliche Beef Crunch Wrap von Niall Kirkland lässt sich schnell und einfach zubereiten, und du kannst sie mit jeder beliebigen Füllung individuell gestalten.
Du stehst voll auf scharfes Essen? Dann gib ein paar zusätzliche Chilis zu deiner Rindfleischmischung oder einen Spritzer scharfe Sauce. Die Möglichkeiten sind grenzenlos.
- Servieren
- 5 Crunch Wraps
Hausgemachte Crunch Wrap mit Rindfleisch
Zutaten
- 1 Esslöffel Kokosöl
- 500 g fettreduziertes Rinderhackfleisch
- 1 rote Zwiebel (fein gewürfelt)
- 1 Packung Taco-Gewürz
- 50 g heller Cheddar (gerieben)
- 100 g Mozzarella (gerieben)
- 5 Esslöffel Salsa
- 100 g saure Sahne
- Nach Bedarf Jalapeños (kleingeschnitten)
- Nach Bedarf Tomatenspalten
- Nach Bedarf Kopfsalat
- 5 Tortilla-Wraps
Anweisungen
Heize zuerst den Ofen auf 200 °C vor.
Erhitze das Kokosöl in einer beschichteten Pfanne und gib das Rinderhack hinzu. 5 Minuten braten, bis es braun ist, dann die Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten weiterbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Gib nun die Taco-Würze hinzu, rühre alles um und brate es für weitere 5 Minuten, bevor du die Pfanne vom Herd nimmst.
Um den Crunch-Wrap zuzubereiten, gibst du jetzt 2-3 Esslöffel der Rinderhackfleischfüllung in die Mitte deiner Tortilla, dann Cheddar und Mozzarella darauf, gefolgt von Salsa, Jalapeños, saurer Sahne, Tomaten und Kopfsalat. Lasse einen großzügigen Rand der Tortilla zum Falten frei und falte dann die Ränder der Tortilla etwa 5-6 Mal in die Mitte, bis die Füllung eingeschlossen ist. Drehe den Crunch-Wrap schnell um, sodass die Falten nach unten zeigen, und lege ihn auf ein Backblech.
Wiederhole diesen Vorgang noch 4 Mal und backen die Crunch-Wraps dann 5-10 Minuten lang, bis sie knusprig und goldbraun werden.
Nährwertangaben
| Kalorien | 467 |
|---|---|
| Fett gesamt | 20g |
| Kohlenhydrate insgesamt | 37g |
| Eiweiß | 32g |
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