Himbeere & Hafer Frühstücksriegel
Ganz gleich ob du nun das Haus verlässt oder nicht - mit diesen Riegeln wird das Frühstück so unkompliziert wie möglich!
Nicht jeder hat den Luxus, sich jeden Morgen für einen frisch gekochten Teller mit Eiern oder eine Schüssel mit Baked Oats hinzusetzen - das verstehen wir vollkommen. An manchen Tagen ist es schwer, zwischen all den Anrufen, Meetings und E-Mails auch nur eine Tasse Kaffee zu bekommen - vor allem, wenn man auch noch einen Arbeitsweg einkalkulieren muss.
Deshalb sind diese köstlichen Frühstücksriegel zum Mitnehmen von Niall Kirkland eine echte Alternative für Tage, in denen keine Zeit für ein ausgiebiges Frühstück bleibt. Bereite einfach am Sonntagabend (oder wann immer du unter der Woche eine Stunde Zeit hast) ein Blech vor - und schon hast du 16 fruchtige Himbeer-Hafer-Leckerbissen, die dich die ganze Woche über mit Energie versorgen.
Aus natürlichen Zutaten hergestellt, liefern sie eine gesunde Portion an gesunden Kohlenhydrate, so dass du deinen Tag energiegeladen beginnen und deine To-Do Liste abarbeiten kannst. Sie eignen sich auch hervorragend als Muntermacher in der Mittagspause oder als Pre-Workout Snack vor dem Training.
Himbeere & Hafer Frühstücksriegel
https://www.youtube.com/watch?v=OUtoxgE7JcA&feature=emb_logo
Servings: 16 Frühstücksriegel
Die Zutaten
Die trockenen Zutaten
300g Haferflocken - 75g Kokosblütenzucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
30g gehackte Mandeln
Die feuchten Zutaten
- 2 Eier
- 1 Banane, püriert
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 125 ml Milch
Für die Deko
eine Handvoll gehackte Mandeln - 1 Esslöffel Chiasamen
- 50 g Himbeeren, zerkleinert
Instructions
Heize zuerst den Ofen auf 175 °C vor.
Gib dann alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel und mische sie, bis sie vollständig vermischt sind.
In einer anderen Schüssel alle feuchten Zutaten mischen, bis sie vollständig miteinander verrührt sind. Dann die feuchte Mischung zur trockenen Mischung geben und nochmals gründlich verrühren.
Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes 8×8″-Backblech geben und mit einem Spatel flach drücken.
Dekoriere die Frühstücksriegel mit gehackten Mandeln, Chiasamen und Himbeeren und backe das Ganze etwa 30 Minuten lang.
Nach dem Backen herausnehmen und abkühlen lassen. Nun kannst du 16 Riegel daraus schneiden!
| calories | 129 |
| totalFat | 4 |
| totalCarbohydrates | 17 |
| protein | 4 |
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