Red Velvet Pancake Stack
Die Zutaten
Für die Pancakes
Für das Frosting
Die Zubereitung
- Zuerst schmeißt du die gekochte rote Beete in die Küchenmaschine und mixt sie klein (es geht zur Not auch Handmixer und/oder Standmixer)
- Gib alle Zutaten in eine große Schüssel und füge die Milch langsam hinzu – so lange, bis du einen Teig bekommst, der nicht zu dünnflüssig wird. Je dicker der Teig, desto fluffiger der Pancake.
- Heize die Pfanne auf (hier kannst du gerne Kokosöl verwenden) und gib etwas von dem Teig hinzu. Brate den Pancake erst von einer, dann von der anderen Seite. Wiederhole das Ganze zwei Mal, wobei die nachfolgenden Pfannkuchen kleiner ausfallen sollten (siehe Bild)
- Nun widmen wir uns als nächstes dem Frosting: Mische alle Zutaten in einer Schüssel zusammen. Wenn die Masse zu dünnflüssig wird, füge noch etwas vom Proteinpulver hinzu.
- Richte den Red Velvet Pancake Stack aus: Erst der große Pfannkuchen, dann etwas Frosting, dann der zweite Pfannkuchen und wieder etwas Frosting. Nun noch einmal wiederholen und fertig ist der Red Velvet Pancake Stack!
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte
- 701 kcal
- 91,4 g Protein
- 28,5 g Kohlenhydrate
- 24,7 g Fett
Myprotein Autor und Experte
