Erbsen?! Ja genau! Diese Blondies sind aus Kichererbsen gemacht. Dadurch kriegen diee süßen Blondies eine super chewy und softe Konsistenz. Sie sind einfach gemacht und versorgen dich mit allen wichtigen Nährstoffen!
Vorbereitung: 10 Minuten
Koch- Backzeit: 30 Minuten
Fertig in: 40 Minuten
Die Zutaten (für 12 Stück)
– 255g Kichererbsen
– 10g Backpulver
– 25g Magerquark
– 60g Impact Whey Protein in „Vanille“
– 20g gemahlene Mandeln
– ein Ei
– klein wenig Flüssigkeit (Wasser oder Milch)
– FlavDrops und MySyrup
– Zimt
Die Zubereitung
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Wasche die Kichererbsen gut ab und zerdrücke sie dann mit einer Gabel oder einem Löffel zu einer Masse.
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Verrühre die Masse mit dem Ei und gebe dann noch Backpulver, Magerquark, Whey und die gemahlenen Mandeln zusammen mit etwas Flüssigkeit dazu.
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Zuletzt kommen nun noch FlavDrops und bei Bedarf Süßstoff dazu.
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Wenn du alles gut miteinander verrührt hast, gebe den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und lasse alles ca. 30 Minuten backen.
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Wenn der „Kuchen“ etwas abgekühlt ist, schneidest du ihn in Stücke und gibt zum Schluss noch Zimt und MySyrup drüber.
Die Nährwerte (pro Blondie)
-53 kcal
-6g Protein
-2g Kohlenhydrate
-2g Fett
