Servings: 2 Portionen
Veganes Schokoladen Mousse
Ingredients
- 130ml Kichererbsenwasser
- 80g dunkle Schokolade
- 25g Stevia-Zucker
- 1 Veganer Double Dough Brownie
Instructions
Zuerst die dunkle Schokolade schmelzen und beiseite stellen.
In einer Schüssel das Kichererbsenwasser mit einem elektrischen Schneebesen aufschlagen – Flo sagt, du sollst dir keine Sorgen machen, wenn es nicht sofort schaumig wird, es dauert ein paar Minuten. Du weißt, wann es fertig ist, wenn du die Schüssel buchstäblich auf den Kopf stellen kannst, ohne dass der Schaum rausfällt.
Wenn du einen steifen Schaum herausbekommen hast, füge den körnigen Süßstoff hinzu und rühre ihn ein.
Füge langsam die geschmolzene Zartbitterschokolade hinzu und rühre sie mit sanften Bewegungen von unten nach oben in den Kichererbsenschaum ein. Nach dem Vermengen in ein Glas deiner Wahl füllen und 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Den veganen Double Dough Brownie mit Schokoladen-Orange-Scheiben und Orangenzesten garnieren.
| calories 309 kcal |
| totalFat 15g |
| totalCarbohydrates 31g |
| protein 7g |
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