Narrensichere Bananen Protein Pancakes aus nur 4 Zutaten
- Sind Pancakes eine gute Proteinquelle?
- Das beste Proteinpulver für deine Pancakes
- Sind Protein Pancakes gesund?
- So funktioniert die Meal-Prep mit Pancakes
- Kann ich die Protein Pancakes auch einfrieren?
- Benötigtes Equipment
- Bananen Protein Pancake Rezept
- Variationsmöglichkeiten
- Weitere Pancakes Rezepte
- Andere Frühstücks-Rezepte
- Häufig gestellte Fragen (F.A.Q.)
Sind Pancakes eine gute Proteinquelle?
Obwohl sie durchaus lecker sind, besitzen klassische Pancakes keinen besonders hohen Proteingehalt. Demgegenüber stellen Protein Pancakes eine exzellente Proteinquelle dar.
Und mit diesen Pancakes schaffst du es spielend einfach auf bis zu 15g Protein pro Portion zu kommen, ohne dass du allzu viel Mühe investieren musst. Und selbstverständlich sind da die Toppings noch nicht mit eingerechnet!
Das beste Proteinpulver für deine Pancakes
Impact Whey Protein
Mit bis zu 23g Protein pro Portion kannst du mit einem Messlöffel Impact Whey nichts falsch machen. Zudem kannst du jede Geschmacksrichtung verwenden, auf die du Lust hast (Vanille ist für die meisten die beste Wahl).
Vegane Protein-Mischung
Gib einen Messlöffel von der Veganen Protein-Mischung zu unserem Pancake Mix, um 21g pflanzliches Extra-Protein aufzunehmen, was dir beim Start in den Tag helfen wird. Ein echtes Frühstück für wahre Champions!
Protein Pancake Mix
Der Protein Pancake Mix stellt den einfachsten Weg dar, um deine Protein Pancakes zuzubereiten. Einfach zwei Messlöffel mit Wasser kombinieren und fertig ist der Teig!
Und falls du ein großer Pancake-Liebhaber bist oder falls du sicherstellen möchtest, dass dir deine Lieblingsproteine niemals ausgehen, solltest du unbedingt unser Subscribe & Gain Feature ausprobieren.
Und falls du es ein wenig extravaganter magst und deine Pancakes gerne mit einem leckeren (und zuckerfreien) Sirup oder Erdnussbutter servieren möchtest, haben wir ebenfalls vorgesorgt. Hier findest du alles, was du brauchst.
Sind Protein Pancakes gesund?
Der Protein Pancake Mix liefert dir sowohl schnell- als auch langsam-verdauliche Nährstoffe, was es zu einer Spitzenwahl zum Frühstück macht, bei dem du bis zum Mittagessen satt und zufrieden sein wirst.
Zudem beinhaltet dieses Rezept Banane, Protein und Haferflocken – dies sorgt für ein ausgewogenes Frühstück, welches nichts zu wünschen übriglässt.
So funktioniert die Meal-Prep mit Pancakes
Nur weil du früh aus dem Haus musst, um zur Arbeit zu gehen, bedeutet das nicht automatisch, dass dein Frühstück langweilig sein muss. Vertraue uns, wenn wir dir sagen, dass es nicht bei einem Stück Toast bleiben muss, welches du überstürzt zwischen Tür und Angel unter Zeitdruck essen musst. Und es bedarf auch keines großen Zeitaufwandes.
Und das liegt ganz einfach daran, dass du deine Pancakes im Vorfeld mit wenigen einfachen Handgriffen zubereiten kannst. Das Zauberwort lautet: Meal-Prep.
Wenn du also das nächste Mal an einem Sonntag in der Küche stehst und eine Portion Protein Pancake Teig zubereitest, kannst du einfach die Zutaten verdoppeln oder verdreifachen. Bereite die Pancakes ganz normal, wie sonst auch, zu und während du dein Sonntagsfrühstück genießt, können die übriggebliebenen Pancakes erst einmal abkühlen.
Sobald dies geschehen ist, gibst du sie in einen luftdichten Behälter und lagerst sie im Kühlschrank, bis du sie essen möchtest.
Um sie erneut zu erwärmen, gibst du die Pancakes einfach in die Mikrowelle oder – was noch besser ist – du gibst sie in den Toaster für ein paar Minuten. Dies sorgt dafür, dass die Pancakes so knusprig werden, als würden sie gerade „frisch aus der Pfanne“ kommen. Einfach köstlich.
Kann ich die Protein Pancakes auch einfrieren?
Für jemanden, der seine Meal-Prep liebt, gibt es nichts Besseres, als ein Gericht, welches man für später einfrieren kann. Und diese Pancakes bilden da gewiss keine Ausnahme. Solange sie vollständig abgekühlt sind, bevor man sie in die Tiefkühltruhe stellt, sollte es da gar keine Probleme geben.
Hole sie einfach aus der Tiefkühltruhe und gib sie direkt in den Toaster – kein Stress, keine Sauerei und fertig ist das nahrhafte, leckere Frühstück.
Gefrorene Protein Pancakes mit Beeren
Mache dich bereit, um deine Morgen-Routine binnen weniger Minuten zu revolutionieren!
Benötigtes Equipment
- Mixer
- Kochlöffel aus Holz
- Schüssel
- Pfanne
- Spatel
- Teigschaber / Spatel
Bananen Protein Pancake Rezept
Portionen: Ergibt 4 Pancakes Vorbereitungszeit: 5 Minuten Bratzeit: 5 Minuten
Ingredients
- 1 große Banane
- 2 große Eier
- 1 Messlöffel Impact Whey Protein
- 1 Messlöffel Haferflocken
Instructions
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Pfanne darf auf keinen Fall zu heiß sein. Wenn es raucht, ist sie eindeutig zu warm.
Anschließend gibst du deine Banane und Eier in einen Mixer. Mixe alles, bis ein glatter Teig entsteht.
Gib das Proteinpulver und die Haferflocken dazu und mixe noch einmal alles durch, bis es glatt wird. Es ist wichtig, dass du die trockenen Zutaten nach der Banane und den Eiern in den Mixer gibst, damit sich das Proteinpulver nicht unten absetzt (niemand mag einen rostigen Mixer).
Gib ein Viertel des Teiges in die Pfanne, sodass ein Pancake einen Durchmesser von etwa 12 cm hat. Wenn du magst, kannst du die Pancakes auch ein wenig dicker machen. Dafür gibst du erst weniger Teig in die Pfanne, wartest 20 Sekunden und gibst dann noch etwas obendrauf.
Lasse den Pancake 30 Sekunden backen (oder bis die Unterseite golden wird) und wende ihn dann mit einem Pfannenwender. Lasse ihn noch weitere 30 Sekunden backen. Wiederhole den Vorgang so lange, bis du keinen Teig mehr übrig hast.
Variationsmöglichkeiten
Da wir das Grundrezept damit abgedeckt haben, geht es nun um leckere Variationsmöglichkeiten für deine Protein Pancakes – süß, herzhaft oder gar beides.
Bedenke aber, dass sich auch die Nährwerte verändern, wenn du das Rezept abwandelst (was wichtig sein könnte, wenn du deine Makronährstoffzufuhr tracken möchtest).
Bereite sie vegan zu
Du möchtest das Rezept so verändern, dass es mit deinem pflanzlichen Lebensstil harmoniert? Kein Problem.
Ersetze zunächst das Impact Whey Protein durch die Vegane Protein-Mischung – diese ist ebenfalls proteinreich und zu 100% pflanzlich.
Als nächstes ersetzt du die Eier durch deine favorisierte Milch-Alternative. Es ist empfehlenswert, dass du die Flüssigkeit nach und nach hinzugibst, um die Konsistenz für die perfekten Pancakes besser einschätzen zu können.
Alternativ kannst du auch 4 Esslöffel Erdnussbutter und einen Spritzer von der Milch-Alternative hinzugeben, wenn du einen zusätzlichen Protein-Boost haben und die Sache ein wenig auflockern möchtest.
Wechsle die Geschmacksrichtung
Ein großer Vorteil beim Einsatz von Proteinpulver bei deinen Pancakes ist die Tatsache, dass du die Geschmacksrichtung variieren kannst. Du möchtest etwas Süßes – dann wähle Schokolade. Es soll fruchtig sein – Banane, Heidelbeere oder Erdbeere sind in dem Fall exzellente Optionen. Vielleicht möchtest du es aber auch einfach halten – mit Vanille oder der geschmacksneutralen Variante kannst du nichts verkehrt machen.
Hierbei haben wir die FlavDrops noch gar nicht berücksichtigt – hierbei handelt es sich um unsere Aromatropfen mit null Kalorien. Eine exzellente Möglichkeit, um den Geschmack deiner Pancakes zu variieren.
Bringe Abwechslung in deine Toppings
Wenn es um Toppings geht, könnten wir ganze Bibliotheken füllen. Aber jeder von uns hat seine eigenen Favoriten…
Zitrone und Zucker, Ahornsirup und Bacon, Obst und Sirup, Schinken und Käse, Schokoaufstrich, Erdnussbutter, Eier, Marmelade, Butter. Wie gesagt, die Möglichkeiten sind schier endlos.
Weitere Pancakes Rezepte
Pancake Cerealien
Hierfür brauchst du nichts Zusätzliches, aber es bringt ein wenig Abwechslung in Spiel. Du musst lediglich den Teig mit einem Teelöffel in die heiße Pfanne geben und kleine Mini-Pancakes braten.
Pancake Spieße
Toppings auf Pancakes zu geben ist aus der Mode gekommen. Der neuste Hit sind Spieße.
Und es ist tatsächlich genauso einfach, wie bei den Pancake Cerealien, aber anstelle einer Schüssel servierst du die Pancakes auf einem Spieß, zusammen mit deinen Lieblings-Toppings.
Gefüllte Pancakes
Und auch in diesem Fall ändert sich wenig am Grundrezept, allerdings ergänzen wir die Zutatenliste um ein paar Dinge für die Füllung.
Gieße eine dünne Schicht vom Pancake-Teig in die Pfanne und toppe das Ganze anschließend mit der Füllung. Das könnte beispielsweise ein Schokoladen-Aufstrich, Nussbutter, Marmelade oder sogar Schinken mit Käse sein. Anschließend gießt du erneut eine Schicht vom Pancake-Teig drauf.
Brate die gefüllten Pancakes ganz normal weiter und vergiss nicht sie zu wenden.
Pancake Dippers
Eine köstliche Abwandlung des Klassikers mit Ahornsirup und Bacon – das sind die Pancake Dippers. Zugegeben, das Rezept ist ein wenig ungewöhnlich, aber auch ziemlich genial.
Brate zuerst den Bacon in der Pfanne an, bis er schön knusprig ist. Gib anschließend den Pancake-Teig löffelweise drumherum und auf den Bacon drauf, bis dieser vollständig bedeckt ist. Brate das Ganze für zwei Minuten, ehe du es wendest und erneut für zwei Minuten weiterbrätst. Zum Schluss werden die Pancake Dippers einfach in den Sirup getaucht und genossen.
Andere Frühstücks-Rezepte
Overnight Oats
Kohlenhydrate plus Protein – ein Frühstück, welches garantiert für einen guten Start in den Tag sorgen wird.
Overnight Oats mit Banane & Schokolade | Starte gut in den Tag
Ein idealer (und köstlicher) Start in den Tag!
- 372 kcal
- 10g Protein
- 45g Kohlenhydrate
- 17g Fett
Air Fryer Choco Pops
Ganz gleich wie alt du auch sein magst – manchmal ist eine Schüssel mit schokoladigen Cerealien einfach unschlagbar.
- 275 kcal
- 14g Protein
- 34g Kohlenhydrate
- 8g Fett
Frühstücks-Tiramisu
Ein proteinreiches Dessert zum Frühstück – du wirst nie erleben, dass ich dazu nein sage.
Proteinreiches Frühstücks-Tiramisu mit nur 5 Zutaten
Wer sagt denn, man könne zum Frühstück kein Dessert essen?
- 395 kcal
- 27g Protein
- 41g Kohlenhydrate
- 12g Fett
Häufig gestellte Fragen (F.A.Q.)
Wie viel Protein steckt in diesen Protein Pancakes?
Jede Portion von diesen Pancakes enthält 15g Protein und ist damit perfekt geeignet, um gut versorgt in den Tag zu starten.
Kann ich auch veganes Proteinpulver verwenden?
Aber natürlich. Wenn du lieber veganes Proteinpulver bevorzugst oder eine rein pflanzliche Variante zubereiten möchtest, spricht da absolut nichts dagegen. Veganes Proteinpulver ist für dieses Rezept genauso gut geeignet, wie Whey Protein.
Was harmoniert am besten mit den Bananen Protein Pancakes?
Wenn es um die Toppings geht, hat jeder seine eigenen Favoriten. Persönlich bin ich der Ansicht, dass du mit Obst, Sirup und Erdnussbutter nie verkehrt liegst.
Können die Protein Pancakes auch in einem Mixer zubereitet werden?
Um dein Leben einfach zu gestalten, kannst du natürlich auch alle Zutaten in den Mixer geben – absolut kein Problem.
20 Protein-Pancake-Rezepte, die dich bis zum Mittagessen satt halten
Bei dieser Auswahl findet garantiert jeder sein Lieblings-Pancake Rezept.
Mit Erdnussbutter gefüllte Protein Pancakes
Bei diesem Frühstück wirst du garantiert aus dem Bett springen.
