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Rezepte

Schokoladen-Blaubeer Torte aus Mürbegebäck

Schokoladen-Blaubeer Torte aus Mürbegebäck
Lauren Dawes
Autor und Experte8 Monate Ago
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Du könntest einen süßen Snack vertragen?

Dann ist diese Schokoladen-Blaubeer Torte aus Mürbegebäck von @strictlythriving genau das Richtige für dich!

Die Torte eignet sich zudem für eine vegane Ernährung, wenn du pflanzliche Milch, statt gewöhnliche Kuhmilch verwendest und passt somit in jeden Ernährungsplan!

Belohne dich nach einem Workout oder einem harten Arbeitstag mit diesem leckeren Dessert.

Servieren
1 Portion

Schokoladen-Blaubeer Torte aus Mürbegebäck

Zutaten

  • 1/3 Tasse Hafermehl
  • 1 Messlöffel Sojaprotein-Isolat
  • 1 EL Nussbutter
  • 1/4 Tasse Blaubeeren
  • 4 EL griechischer Joghurt
  • 1 EL Milch
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 1/3 EL kochendes Wasser
  • Nach Belieben flüssiger Süßstoff (z.B. 2 EL)

 

Anweisungen

1.

Vermische zunächst das Hafermehl und das Proteinpulver miteinander. Füge dann 2 EL Joghurt, 1 EL flüssigen Süßstoff und die Nussbutter hinzu. Gieße vorsichtig die Milch hinein, bis du einen krümeligen Teig herausbekommst.

2.

Gib den Teig in eine Backform und drücke ihn mit der Rückseite eines Löffels platt, um einen Tortenboden zu kreieren.

3.

Vermische als nächstes 2 EL Joghurt mit den Blaubeeren (die zuvor in einer Mikrowelle aufgeweicht wurden) und 1 EL flüssigen Süßstoff. Verteile den Mix anschließend auf dem Tortenboden.

4.

Mische Kakaopulver, 1 TL flüssigen Süßstoff und etwas kochendes Wasser zusammen, um eine streichfähige Paste herauszubekommen. Verteile diese auf dem Joghurt.

5.

Kühle die Torte für 3-4 Stunden oder über Nacht, bevor du sie servierst.

Nährwertangaben

Kalorien373
Fett gesamt9g
Kohlenhydrate insgesamt34g
Eiweiß40g
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Lauren Dawes
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Lauren hat einen Abschluss in Anglistik. Schwimmen war schon immer ihrer Leidenschaft und innerhalb der letzten Jahre hat sich den Kraftsport für sich entdeckt, wobei in ihrer wöchentlichen Yoga-Einheit stets Raum zur Verbesserung bietet. Lauren liebt es an Wochenenden zu kochen und zu brunchen. Sie genießt es neue Rezepte mit ihren Mitbewohnern auszuprobieren – was ihr dabei hilft von der Studentenküche loszukommen, die üblicherweise nur aus Nudeln besteht. Darüber hinaus versucht sie eine Balance zwischen Gym und Gin zu erhalten.
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