Servings: 2 Portionen
Sesam Hähnchen
Ingredients
- 300 g Hähnchenbrust
- 3 EL Maismehl
- 2-3 Frühlingszwiebeln
Für die Marinade
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel leichte Sojasauce
1TeelöffelKnoblauch(gerieben)
FürdieSauce
2EsslöffelHonig 2EsslöffelhelleSojasauce 2EsslöffelKetchup 1EsslöffelSesamöl 1EsslöffelweißerReisessig
ZumServieren(optional)
Sesamsamen Schnittlauch(feingehackt) Reis Edamame-Bohnen
Instructions
Mische zuerst die Zutaten für die Marinade in einem Schälchen zusammen und gibt anschließend das gewürfelte Hähnchenfleisch hinein. Lass das Ganze für mindestens 15 Minuten marinieren.
Bereite in der Zwischenzeit die Sauce zu, indem du Honig, Sojasauce, Ketchup, Sesam und den weißen Reisessig in einer zweiten Schüssel. Verrühre alles gut miteinander.
Füge anschließend das Maismehl zum marinierten Hähnchenfleisch hinzu und sorge dafür, dass es gleichmäßig bedeckt ist. Gib das Hähnchenfleisch nun in den Air Fryer und frittiere es für 10-12 Minuten, bis es vollständig durchgegart und außen knusprig ist. Vergiss dabei nicht, das Fleisch nach der Hälfte der Zeit zu wenden bzw. ein wenig zu schütteln.
Erhitze die Sauce in einer Pfanne, bis die anfängt Blasen zu werfen. Füge dann die frittierten Hähnchenfleischstückchen und die gehackte Frühlingszwiebel hinzu. Jetzt alles gut durchrühren.
Serviere das Essen und garniere es mit ein paar Sesamsamen und gehacktem Schnittlauch. Passend dazu kannst du Reis und Edamame-Bohnen servieren!
| calories | 502 |
| totalFat | 60 |
| totalCarbohydrates | 13 |
| protein | 36 |
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