Dieses aromatische Sesam Hähnchen Rezept ist ein garantiertes Geschmackserlebnis in deinem Meal Prep Repertoire und verhindern Heißhunger auf Junk Food.
- Was steckt hinter dem Sesam Hähnchen?
- Mache es vegan
- Benötigtes Equipment
- Sesam Hähnchen Rezept
- Meal Prep Zubereitung
- Wie sollte das Sesam Hähnchen aufbewahrt werden?
- Wie erwärmt man das Sesam Hähnchen am besten?
- Häufig gestellte Fragen (F.A.Q.)
- Weitere leckere Hähnchen-Rezepte
Was steckt hinter dem Sesam Hähnchen?
Beim Sesam Hähnchen handelt es sich um ein süßes, würziges Gericht mit asiatischer Inspiration. Es ist nicht nur aromatisch, sondern braucht nur 30 Minuten für die Zubereitung.
Da es so schnell und einfach zubereitet werden kann, ist es natürlich eine exzellente Wahl für deine wiederkehrende Meal-Prep.
Mache es vegan
Der Geschmack dieses Gericht findet sich primär in der Sauce, daher lässt sich das Fleisch ganz einfach durch andere Lebensmittel ersetzen.
Ganz gleich, ob du Veganer bist oder nicht: Wenn du auf das Fleisch verzichten möchtest, gibt es eine breite Palette an Optionen, z.B. vegane Filets, Seitan, Tofu oder traditionelles Gemüse, wie etwa Blumenkohl.
Benötigtes Equipment
- Rührschüssel
- Kleine Schüssel
- Messer
- Air-Fryer
- Pfanne
Sesam Hähnchen Rezept
Ingredients
- 300g Hähnchenbrust
- 3EL Maismehl
- 2-3 Frühlingszwiebeln
Für die Marinade
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel leichte Sojasauce
- 1 Teelöffel Knoblauch (gerieben)
Für die Sauce
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel helle Sojasauce
- 2 Esslöffel Ketchup
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel weißer Reisessig
Zum Servieren (optional)
- Sesamsamen
- Schnittlauch (fein gehackt)
- Reis
- Edamame-Bohnen
Instructions
Mische zuerst die Zutaten für die Marinade in einem Schälchen zusammen und gibt anschließend das gewürfelte Hähnchenfleisch hinein. Lass das Ganze für mindestens 15 Minuten marinieren.
Bereite in der Zwischenzeit die Sauce zu, indem du Honig, Sojasauce, Ketchup, Sesam und den weißen Reisessig in einer zweiten Schüssel. Verrühre alles gut miteinander.
Füge anschließend das Maismehl zum marinierten Hähnchenfleisch hinzu und sorge dafür, dass es gleichmäßig bedeckt ist. Gib das Hähnchenfleisch nun in den Air Fryer und frittiere es für 10-12 Minuten, bis es vollständig durchgegart und außen knusprig ist. Vergiss dabei nicht, das Fleisch nach der Hälfte der Zeit zu wenden bzw. ein wenig zu schütteln.
Erhitze die Sauce in einer Pfanne, bis die anfängt Blasen zu werfen. Füge dann die frittierten Hähnchenfleischstückchen und die gehackte Frühlingszwiebel hinzu. Jetzt alles gut durchrühren.
Serviere das Essen und garniere es mit ein paar Sesamsamen und gehacktem Schnittlauch. Passend dazu kannst du Reis und Edamame-Bohnen servieren!
| calories 502 kcal |
| totalFat 60g |
| totalCarbohydrates 13g |
| protein 36g |
Meal Prep Zubereitung
Beim Meal Prepping bereitet man im Prinzip mehr Portionen zu, um langfristig mehr Geld und Zeit zu sparen.
Schaue dir einfach die Zutatenliste an und erhöhe die Menge entsprechend der Anzahl der Portionen, die zu zubereiten und für später aufbewahren möchtest.
Die Mahlzeiten halten sich für bis zu 3 Tage im Kühlschrank, aber wenn du sie umgehend einfrierst, kannst du sie sogar für 3-4 Monate aufbewahren.
Wie sollte das Sesam Hähnchen aufbewahrt werden?
Vorgekochtes Essen sollte stets in einem luftdichten Behälter gelagert und bis zum Verzehr gekühlt aufbewahrt werden.
Organisiere dir also genügend Tupperdosen, denn du wirst sie brauchen.
Wie erwärmt man das Sesam Hähnchen am besten?
Es gibt verschiedene Wege, um das Sesam Hähnchen sicher zu erwärmen. Wenn du die Mahlzeit zuvor eingefroren hast, solltest du sie zunächst auftauen lassen, ehe du sie erhitzt.
Aufwärmen auf dem Kochfeld
- Erhitze das Essen in einer Pfanne mit Anti-Haft-Beschichtung bei mittlerer Hitze.
- Gib eine kleine Menge Wasser oder Hähnchenbrühe (1-2 Esslöffel), um die Sauce zu lockern.
- Gib das Hähnchen in die Pfanne und rühre gelegentlich über einen Zeitraum von 5-7 Minuten durch, bis alles gleichmäßig erhitzt ist.
- Wenn die Sauce zu dick ist, kannst du mehr Flüssigkeit hinzufügen.
- Mit einem Spritzer Soja- oder Honig-Sauce kannst du dem Gericht eine weitere Geschmacksnuance hinzufügen und das Aroma erwecken.
Aufwärmen im Ofen
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Gib das Hähnchen in ein Behälter, der geeignet für den Ofen ist.
- Füge 1-2 Esslöffel Wasser oder Brühe hinzu, damit die Feuchtigkeit bewahrt wird und decke das Hähnchen mit Alufolie ab, damit es nicht austrocknet.
- Erhitze die Mahlzeit für 15-20 Minuten, und rühre zur Halbzeit einmal gut durch.
Aufwärmen in der Mikrowelle
- Gib das Hähnchen in ein Gefäß, welches für die Mikrowelle geeignet ist.
- Füge einen Spritzer Wasser oder Brühe hinzu, damit die Sauce nicht austrocknet.
- Decke das Ganze locker mit einem Deckel ab.
- Erhitze die Mahlzeit in 30-sekündigen Intervallen, und rühre zwischendurch um, bis das Gericht vollständig erwärmt ist (was ca. 2-3 Minuten dauern wird).
Häufig gestellte Fragen (F.A.Q.)
Kann das Sesam Hähnchen eingefroren werden?
Na klar, du kannst die Mahlzeit für später einfrieren und herausholen, wenn du sie essen möchtest.
Wie lange kann das Sesam Hähnchen eingefroren bleiben?
Um Geschmack und Textur zu bewahren, solltest du es nicht länger als 3-4 Monate eingefroren lassen.
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