Servings: 4 Portionen

Tofu Huhn Asian Style | Meal Prep Rezept

https://www.youtube.com/watch?v=svefgTJjQds

Ingredients

400 g Natur-Tofu
80 g Speisestärke
1 TL Salz und Pfeffer
150 ml Hafermilch
80 g Speisestärke
5 EL Öl zum Braten
3 EL Soja-Sauce
20 g Süß-Sauer Sauce
3 EL Zuckerfreier Sirup
2 EL Ketchup
50 ml Wasser
2 EL heller Balsamico
4 TL Speisestärke
2 Frühlingszwiebeln
Zum Garnieren: Sesam

Instructions

Halbiere den Tofu Block längs und trockne ihn in einem Handtuch. Zerfleddere ihn mit den Fingern in 2x2cm große Stücke.
Vermenge die Hafermilch und 30g Speisestärke in einer Schüssel. In einer zweiten Schüssel platzierst du die 80g Speisestärke mit 1 TL Salz und Pfeffer.
Gib den Tofu erst in die flüssige Panade und dann wende ihn in der Speisestärke. Der Tofu soll vollständig ummantelt sein.
Erhitze 5 El Öl in einer Pfanne und frittiere den Tofu, bis er knusprig wird. Stell ihn beiseite und gieße überschüssiges Öl ab.
Vermenge alles Zutaten für die Sauce und gib sie in die Pfanne. Bring alles zum Kochen und köchle das Ganze für 3-5 Minuten.
Gib den Tofu in die Pfanne und toppe alles mit Sesam und Frühlingszwiebeln.

calories	332
totalFat	18
totalCarbohydrates	34
protein	14

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Nadja Kowalski Autor und Experte

Nadja ist die Person hinter ``veganmum.foodblog`` auf Instagram. Sie ist 34 Jahre alt und eigentlich Vollzeitmum. Mittlerweile ist sie hauptberuflich Bloggerin und versucht stetig denjenigen zu finden, welcher verantwortlich für ``zu wenig Zeit`` auf unserem Planeten ist. Trotz vollgepacktem Alltag, gibt sie sich größte Mühe, soviel Leckereien wie möglich zuzubereiten und diese dann am Ende des Tages in ein paar Sporteinheiten wieder loszuwerden.☺ Wie ihr Name verraten mag, ernährt sich Nadja vegan. In ihrer kleinen Berliner Küche, arbeitet sie stets daran, herzhafte und deftige Gerichte zu gestalten. Bei ihr zu Hause liebt man Hausmannskost und diese vegan zu interpretieren macht ihr wahnsinnigen Spass. Nun freut sie sich ganz besonders für Myprotein Rezepte zu entwickeln und diese in Tutorial Videos zu verpacken - eine tolle Herausforderung, die super netten Kontakt zu Menschen mit dem gleichen Interesse für gesunde und leckere Ernährung mit sich bringt. Lasst es euch schmecken!

Tofu Huhn Asian Style | Meal Prep Rezept