Mit Ei gefüllter Tortilla Wrap | 10 Minuten Mittagessen
h2Du hast noch ein paar Eier im Kühlschrank und möchtest jetzt etwas anderes als Rührei machen? Revitalisiere den Frühstück (oder Mittagessen) mit diesen unwiderstehlichen Tortilla-Wraps, die du in weniger als 10 Minuten zubereitet hast.
Alles, was du brauchst, ist eine Pfanne (was gleichzeitig bedeutet, dass kaum Abwasch anfällt) – einfach ideal!
- Was sind mit Ei gefüllte Tortilla Wraps?
- Deswegen wirst du dieses Rezept lieben
- Eignet sich das Gericht für die Meal-Prep?
- Variationsmöglichkeiten
- Geeignete Beilagen
- Benötigtes Equipment
- Mit Ei gefüllte Tortilla Wraps Rezept
- Häufig gestellte Fragen (F.A.Q.)
- Weitere leckere Wrap-Rezepte
Was sind mit Ei gefüllte Tortilla Wraps?
Diese Wraps stellen die Antwort für all jene dar, die keine Kompromisse beim Geschmack und Proteingehalt eingehen möchten. Stelle dir die Wraps als ultimative Mahlzeit vor, die schnell zubereitet ist und dich statt und zufrieden macht.
Deswegen wirst du dieses Rezept lieben
Die Wraps sind proteinreich und hinterlassen hinterher keinen großen Abwasch. Sie passen zu jeder Tageszeit, ganz gleich ob als Frühstück, zum Mittag oder als leichtes Dinner.
Eignet sich das Gericht für die Meal-Prep?
Absolut! Passe einfach die Zutatenmengen an und bereite die Wraps in größerer Menge vor, um sie in passenden Behältern aufzubewahren. So hast du Frühstück und Mittagessen in einem Rutsch zubereitet!
Variationsmöglichkeiten
Erhöhe den Proteingehalt: Füge mageres Fleisch, wie z.B. gebratenes Hähnchen oder Pute, hinzu. Gut gewürzt: Wie wäre es mit ein paar Tröpfchen Sriracha-Sauce (oder eine andere von deinen scharfen Lieblingssaucen) für eine gewisse Extra-Schärfe? Experimentiere mit dem Gemüse: Ein paar geschnittene Zwiebeln, Paprika, Spinat oder was auch immer du sonst noch so in deinem Kühlschrank hast.
Geeignete Beilagen
Kombiniere die Wraps mit ein paar nahrhaften Beilagen oder den Resten in deinem Kühlschrank, um die Mahlzeit abwechslungsreicher und interessanter zu gestalten:
- Gebackene Bohnen
- Geschnittenes Gemüse
- Gebratene Tomaten
- Avocados in Scheiben
- Extra-Portion Käse
Benötigtes Equipment
- Pfanne mit Antihaftbeschichtung
- Gabel (zum Zerkleinern)
- Großer Teller (zum Wenden und Servieren)
Mit Ei gefüllte Tortilla Wraps Rezept
Vorbereitungszeit: 5 Minuten Zubereitungszeit: 6 Minuten
Ingredients
- 2 Tortilla-Wraps
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 100 g fettarmer Cheddar
Dazu passt: Zuckerfreie BBQ Sauce (oder eine andere Sauce deiner Wahl)
Instructions
Erhitze eine große antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und lege dann vorsichtig einen Tortilla-Wrap in die Mitte.
Die Eier direkt auf den Wrap aufschlagen, Paprika, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzugeben und alles mit einer Gabel verrühren. Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse das Ganze für 2-3 Minuten brutzeln.
Den Deckel abnehmen und den geriebenen Cheddar auf die Eischicht geben. Dann den zweiten Tortilla-Wrap darauf legen, wieder mit dem Deckel abdecken und weitere 2 Minuten garen lassen.
Den Deckel abnehmen und den Tortilla-Wrap mit einem großen Teller abdecken. Hebe die Pfanne vorsichtig an und drehe sie um, so dass die Tortilla nun auf dem Teller liegt. Zurück in die Pfanne schieben, so dass die andere Seite 2-3 Minuten gegart werden kann.
Nach dem Garen vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, dann vierteln und mit reichlich BBQ Sugar-Free Sauce genießen. Achte darauf, dass du dich nicht am geschmolzenen Käse im Inneren verbrennst!
| calories | 667 |
| totalFat | 34 |
| totalCarbohydrates | 41 |
| protein | 50 |
Häufig gestellte Fragen (F.A.Q.)
Kann man die Wraps auch im Vorfeld zubereiten?
Natürlich, du kannst sie mit minimaler Vorbereitung in deine Meal-Prep integrieren. Die Wraps sind die perfekte Option für eine schnelle Mahlzeit, wenn es mal wieder schnell gehen muss.
Können die Wraps für später eingefroren werden?
Kannst du! Wickle sie einfach in Wachspapier und lege sie in Gefrierbeutel (oder passende Behälter), so dass du sie nach Bedarf in der Mikrowelle erwärmen kannst, wenn du Lust auf sie bekommst.
Wie lange können die Wrap eingefroren bleiben?
Du solltest sie nach dem Einfrieren innerhalb von 2 Monaten verzehren.
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Und wie jeder unserer Wraps eignet sich dieses Gericht natürlich auch für deine Meal-Prep-Routine!
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