Rocky Road Rezept ohne Backen | High Protein Desserts

Unser köstliches proteinreiches Rocky Road Rezept kann gänzlich ohne Ofen und ohne exzessive Mengen an Zucker zubereitet werden. Dieses zähe „Protein Fudge“ wartet mit crunchigen Proteine Schoko Balls und weichen Mini-Marshmallows auf, die deinen Heißhunger auf Süßes mit Sicherheit stillen werden.

Vorbereitung: 8 Minuten

Ruhzeit: 2-3 Stunden

Fertig in: 2-3 Stunden

Die Zutaten (für 5 Stück)

Für den Teig

- 75g Impact Whey Protein in „Rocky Road“

- 45g Super Berry Mix

- 1 Pack Protein Schoko Balls

- 25g Heiße Protein Schokolade

- 50g Instant Hafer

- 25g Bio Kakaopulver

- 35g Kokosnuss, getrocknete

- 65g Datteln

- 50ml Magermilch

- 1 Beutel Tee (Früchtetee)

Für das Topping

- 25g Kakaobutter Knöpfe

- 15g Mandeln, ganz

- 30g Mini-Marshmallows

Die Zubereitung

1. Zuerst gibst du die Super Berries zusammen mit dem Früchtetee und den Datteln in eine Schüssel und übergießt diese mit 100ml kochendem Wasser. Lasse die Sachen in der Schüssel ordentlich Wasser ziehen und rühre hin und wieder gut durch.
2. Gib die getrocknete Kokosnuss, das Whey Protein, die heiße Schokolade, den Instant Hafer und das Kakaopulver in eine zweite Schüssel und mische alles sorgfältig durch.
3. Vermische nun Schüssel 1 mit Schüssel 2 und gib kleine Mengen an Milch hinzu. Mische alles, bis du eine teigartige Konsistenz herausbekommst.
4. Gib den Teig nun in ein einen Behälter, den du zuvor mit Folie ausgekleidet hast. Verteile die Mandeln, die Protein Balls, die Kakaobutter Knöpfe und die Marshmallows sorgfältig in der Rocky Road Mixtur.
5. Wickel alles mit der Folie ein und stelle das Ganze für 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
6. Schneide 5 Stücke (oder eine Größe deiner Wahl) heraus. Das Rocky Road hält sich für 5 Tage im Kühlschrank und 3 Monate im TK Fach.
7. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (pro Stück)

- 340kcal

- 23 g Protein

- 34 g Kohlenhydrate

- 13 g Fett