Rezepte

Gesundes Halloween Muffin Rezept

Halloween, Halloween, das heißt schaurige Partys. Und was darf da nicht fehlen? Genau! Ein gesundes Halloween Muffin Rezept! Diese Scary Protein Muffins werden dich zum König auf jeder Party machen.

 

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch-/Backzeit: 5-10 Minuten

Fertig in: 10 bis 15 Minuten

 

Zutaten (6 Muffins)

 

Für den Muffinteig

✓50g Instant Hafer

✓25g Impact Whey (Geschmack nach Wahl)

✓Grüne Lebensmittelfarbe

✓50g Apfelmus

✓1 Ei

✓1TL Backpulver

Für die Deko

✓Halloween Deko

✓50g Magerquark

FlavDrops, Vanille

✓3g Schoko-Tropfen

✓3g Schoko-Raspeln

✓3g Protein Crisps

 

Die Zubereitung

  1. Den Ofen auf 175° vorheizen.
  2. Den Muffinteig zubereiten und in die Förmchen geben. Die Förmchen schräg auf das Backblech stellen, z.B. einen Löffel drunter stellen.
  3. Für 15-20min in den Ofen schieben und anschließend kurz abkühlen lassen.
  4. Den Quark und die Flavdrops in der Zwischenzeit anrühren. Die Schoko-Tropfen auf einem kleinen Teller für ein paar Sekunden in die Mikrowelle stellen und sofort die Proteincrisps vorsichtig reindrücken.
  5. Die Muffins mit dem Quark bestreichen, den Schoko-Augen dekorieren und zum Schluss aus den Schoko-Rapseln ein paar Zähne basteln.
  6. Fertig sind die Scary Protein Muffins.

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Die Nährwerte für die ganze Portion (mit Eiklar zubereitet)
Kalorien: 80 kcal Eiweiß: 7 g Fett: 2 g Kohlenhydrate: 9 g  

 

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Carmine Stillitano

Carmine Stillitano

Autor und Experte


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