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Wofür ist Leinsamenpulver gut? | Gesundheitliche Vorteile & Nutzen

Wofür ist Leinsamenpulver gut? | Gesundheitliche Vorteile & Nutzen

Leinsamenpulver ist eine echte Wunder-Zutat, über die du Bescheid wissen musst – reich an Protein, natürlich glutenfrei und eine perfekte Alternative zu Ei für veganes Backen, sowie hervorragend zur Reduzierung des Cholesterins und dass du gesund bleibst. Hier ist alles, was du über diese spezielle Zutat wissen musst.

Was ist Leinsamenpulver?

Wofür ist Leinsamenpulver gut? | Gesundheitliche Vorteile & Nutzen


Leinsamen gibt es in goldener und brauner Form. Es hat einen nussigen Geschmack und kann als Teil einer Mahlzeit konsumiert werden. Als Grundzutat in vielen verschiedenen Rezepten kannst du von den gesundheitlichen Vorteilen profitieren.

Leinsamen wird als eines der besten Superfoods der Welt bejubelt. Leinsamen, darunter auch die Pulverform, ist vollgepackt mit Nährstoffen und liefert dir das Beste mit nur wenigen Kohlenhydraten. Es ist glutenfrei und während es technisch gesehen kein Korn ist, bietet Leinsamen ein ähnliches Vitamin- und Mineralien-Profil mit all den Ballaststoffen, Antioxidantien, Protein und Omega-3-Fettsäuren, die du aus den meisten Körnern bekommst.

Es ist für viele verschiedene Diäten geeignet, was Leinsamen unglaublich vielseitig für so ziemlich jeden macht. Durch seinen niedrigen Anteil an Kohlenhydraten eignet es sich für alle, die auf ihre Stärke- und Zuckerzufuhr achten.

Dadurch, dass Leinsamenpulver glutenfrei ist, können alle mit Verdauungsproblemen und Gluten Intoleranz problemlos zuschlagen. Wenn du Gewicht verlieren willst oder Verdauungsprobleme hast, kann Leinsamen dir auch dabei helfen – doch dazu gleich mehr.

Ist Leinsamen dasselbe wie Leinsaat?

Du hast sicherlich schon von Lein, Leinsamen und Leinsaat gehört, da sie alle ziemlich gleich klingen. Das liegt daran, dass sie dasselbe sind. Es sind alles Namen für dieselbe Art von Samen, die aus der Lein Pflanze stammen.

Diese blau blühende Pflanze wird für ihre nahrhaften Samen angebaut, aus denen Leinsamen und Leinsamenöl stammen.  Doch nicht nur das: Lein liefert auch Leinsaat, Garn und Stoff (allerdings hilft nichts davon zu essen deiner Verdauung wirklich weiter).

Gesundheitliche Vorteile von Leinsamen

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Leinsamen liefern dir viele verschiedene gesundheitliche Vorteile, die verschiedenen Bedürfnissen gerecht werden. Hier ein paar der besten Vorteile:

Reich an Protein

Leinsamen sind eine herausragende pflanzliche Proteinquelle für alle, die ein gesundes Proteinlevel in ihrer Ernährung sicherstellen wollen, und liefern etwa 21g Protein pro 100g.

Beschleunigt Fettverlust

Leinsamen sind eine effektive Zutat, wenn du dein Gewicht kontrollieren willst, indem sie sich länger satt halten, den Appetit regeln und dadurch Snacks im Zaum halten.

Beschränken Cholesterin

Sie sind eine hervorragende Quelle für die Omega-3-Fettsäure Alpha Linolsäure – besser bekannt als ALA.

Pflanzliches ALA steht in Zusammenhang mit einem gesunden Cholesterinspiegel, was das Schlaganfall-Risiko senkt – ebenso gut für die Gesundheit deiner Pumpe.

Reich an Antioxidantien

Leinsamen sind bekannt dafür, viel mehr Nährstoffe – namens Lignane – zu enthalten, als andere Nahrungsmittel, die reich an mächtigen Antioxidantien sind.

Vollgepackt mit Ballaststoffen

In Leinsamen finden sich viele Ballaststoffe, die deine Darmbewegungen regulieren und die Gesundheit deines Verdauungstraktes intakt halten.

Eine weitere Möglichkeit, den Cholesterinspiegel zu senken.

Begünstigt den Blutdruck

Studien fanden heraus, dass Leinsamen hervorragend den Blutdruck regulieren – gute Neuigkeiten für alle, die Probleme mit hohem Blutdruck haben.

Wie viel Leinsamen pro Tag werden empfohlen?

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Es wird empfohlen, nicht mehr als 50g Leinsamen pro Tag zu dir zu nehmen, um in den Genuss der Vorteile ohne ungewollte Symptome zu kommen.

Nutzen von Leinsamenpulver

Leinsamen enthält unlösliche Ballaststoffe, welche dazu neigen, Flüssigkeiten aufzusaugen. Daher wird geraten, viel Wasser zu trinken um Dehydration und Verstopfungen zu vermeiden. Du solltest durch den hohen Ballaststoffanteil langsam damit anfangen, Leinsamen in deine Ernährung einzubauen, um einem Schock deines Verdauungssystems entgegenzuwirken.

Wie du Leinsamen verwendest, hängt davon ab, in welcher Form du sie gekauft hast. Zum Beispiel müssen ganze Samen gemahlen werden, um ihre Nährstoffe freigeben zu können. Bei Leinsamenpulver musst du dir darüber keine Gedanken machen und kannst dich ganz auf die Vorteile konzentrieren.

Ein guter Anfang ist als Austausch für andere Zutaten in Rezepten, die ähnliche Eigenschaften aufweisen. Zum Beispiel eignet sich Leinsamenpulver hervorragend als Ersatz für Ei beim Backen, da es dem Essen eine Struktur verleiht.

Rezept-Vorschläge für Leinsamenpulver

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Leinsamenpulver kann leicht beigemischt werden und ist sehr vielseitig, was es zu einer hervorragenden und natürlichen Zutat für so ziemlich jedes Rezept macht. Hier sind nur ein paart Vorschläge, wie du Leinsamen in deine Ernährung einbauen kannst.

Superfood Smoothie

Mische Leinsamenpulver mit Wasser und schon hast du ein Getränk. Noch besser ist es, wenn du es deinem Proteinpulver beimischt und mit Früchten schmackhaft machst um einen Superfood Smoothie zu kreieren.

Salatdressing

Verrühre es mit Öl um dein eigenes Salatdressing zu erschaffen, welches du auf dein Gemüse träufeln kannst.

Streu sie auf Joghurt und Cerealien

Mische es in deinen Lieblingsjoghurt oder in die Cerealien für einen Magenfüller, wenn du dein Gewicht kontrollieren willst.

Ei-Alternative

Nutze Leinsamenpulver als Austauschstoff für Ei, wenn du backst und erschaffe eine ganze Reihe an veganen Leckereien, darunter Protein-Pancakes. Um ein Leinsamen-Ei zu machen, vermische einfach einen gestrichenen Esslöffel Leinsamenpulver mit 3-4 Esslöffeln Wasser in einer Schüssel und lasse es 10 Minuten lang stehen.

Unsere Artikel sollen informieren und lehren. Die dargebotenen Informationen sollten nicht als medizinische Ratschläge interpretiert werden. Kontaktiere bitte einen Arzt, bevor du mit der Ergänzung von Nahrungsergänzungsmitteln beginnst oder größere Veränderungen an deiner Ernährung durchführst.

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