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REZEPTE

Proteinreicher Zitronenkuchen

Myprotein
Published: 20/11/15 Von Myprotein
Autor und Experte
Der proteinreiche Zitronenkuchen ist eine gesunde und saftige Alternative zu dem üblichen Kuchen aus dem Supermarkt (oder von Mama). Er enthält eine satte Portion an Protein und daher kannst du ihn dir sowohl vor, als auch nach dem Workout schmecken lassen!Er ist Low Fat und extra saftig, mh…!Vorbereitung: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 45 MinutenFertig in: 65 Minuten

Proteinreicher Zitronenkuchen

Die Zutaten

Für die Basis

- 4 Eier- 100 g Joghurt light- Saft von drei Zitronen- einige Tropfen FlavDrops in “Vanille”- 250 g Mehl- 50 g Impact Whey Protein in “Zitrone–Käsekuche”- 1 ½ TL Backpulver- 1 EL Öl nach Wahl- Prise Salz

Für das Topping

- Zitronensäure- 30 g Impact Whey Protein in “Zitrone–Käsekuchen”- 200 g Frischkäse light (Exquisa 0m2%)

Die Zubereitung

  1. Zuerst rührst du die ersten vier Zutaten schaumig
  2. Dann vermischst du das Mehl mit dem Whey und dem Backpulver und hebst dieses unter die Eimasse
  3. Als nächstes kommt das Öl und das Salz dazu.
  4. Schließlich sollte ein Rührteig enstehen, diesen in eine Backform füllen
  5. Bei 175 Grad Ober/ - Unterhitze ca. 45 Minuten backen lassen.
  6. Anschließend das Topping zubereiten und auf den ausgekühlten Kuchen streichen
  7. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (ganzer Kuchen)

- 1.845 kcal- 140 g Protein- 212 g Kohlenhydrate- 52 g Fett
Proteinreicher Zitronenkuchen
Myprotein
Myprotein Autor und Experte
Gegründet im Jahr 2004, blickt Myprotein auf eine lange Geschichte zurück, wenn es darum geht, Menschen auf ihrer Fitnessreise zu unterstützen. Als Europas Nr. 1 Marke für Sporternährung* ist es unsere Mission, dir zuverlässige, evidenzbasierte Informationen zu liefern. Unser Blog bietet Artikel von einem vertrauenswürdigen Netzwerk von Experten aus den Bereichen Fitness, Ernährung und Wohlbefinden. *Quelle: Euromonitor International Limited; Ausgabe Consumer Health 2026, Einzelhandelsumsatz nach Verkaufspreis (RSP), alle Vertriebskanäle, Daten 2025.

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