Bringe dich in Weihnachtsstimmung mit diesen festlichen Weihnachtskeksen!
Wir haben es schon einmal gesagt und wir werden es wieder sagen: Das Beste an Weihnachten ist das Essen.
Diese festlichen Weihnachtskekse werden mit einer Handvoll völlig natürlicher Zutaten kreiert und sind die perfekten, mundgerechten Leckerbissen, um die innere Naschkatzen zu befriedigen.
Mit reichlich Kakao und einem Hauch von würzigem Zimt ist das einfache Rezept von Niall Kirkland ein Garant für einen köstlichen Snack, den du sofort genießen oder sogar mit Freunden und Familie teilen kannst.
Festliche Weihnachtskekse
Servings: 15
Ingredients
- 60 g Bio Kakao-Pulver
- 80 g Kokosblütenzucker
- 100 g Ahornsirup
- 60 g Kokosöl
- 2 Eier
- 180 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Gewürzmischung
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Orangen - (nur Schale)
- 25 g Puderzucker - zum Bestreuen
Instructions
- Heizen den Ofen auf 175 °C vor.
- Mische in einer Schüssel das Kakaopulver, den Kokosnusszucker, den Ahornsirup und das Kokosnussöl miteinander.
- Schlage die Eier einzeln in die Schüssel auf und rühre sie unter die Mischung.
- Mische nun in einer separaten Schüssel das normale Mehl, Backpulver, Gewürzmischung, Zimt und Orangenschale.
- Füge die feuchte Mischung der trockenen Mischung hinzu und rühre, bis alles gut miteinander vermischt ist.
- Nimm jetzt einen gehäuften Teelöffel des Keksteigs, rolle ihn zwischen den Händen zu einer Kugel, wälze diese im Puderzucker und gib sie dann ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Wiederhole den Vorgang, bis du 15 Plätzchen herausbekommen, bestrichen und auf das Backblech gelegt hast.
- Jetzt noch alles für 10-12 Minuten backen, anschließend herausnehmen und abkühlen lassen – anschließend genießen!
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Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
