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Rezepte

Keksteig Mürbegebäck | Gesundes Eiweiss Rezept

Diese kohlenhydrat- und kalorienarmen Keksteig-Bällchen eignen sich nicht nur hervorragend als kleines Geschenk für Fitnessfreunde, sondern schmecken auch unglaublich gut als Dessert oder für Zwischendurch.

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch-/Backzeit: – Minuten

Fertig in: 5 Minuten

Keksteig Mürbegebäck | Gesundes Eiweiss Rezept

Die Zutaten (für 8 Portionen)

– 2 Scoops Instant Hafer

– 1 Scoop Impact Whey Protein in „Vanille“

– 2 Esslöffel Cashewbutter (oder Erdnussbutter)

– 1 Esslöffel Kokosöl (Coconpure)

– 1 Esslöffel Kakao Nibs / Kakaomasse-Knöpfe

Die Zubereitung

  1. Zuerst schmilzt du die Nussbutter und das Kokosöl zusammen in der Mikrowelle ein. Achte darauf, dass es nicht verbrennt. 30-60 Sekunden sollten genügen.
  2. Rühre nun den Instant Hafer und das Whey Protein hinein und ergänze um 3 Esslöffel kaltes Wasser. Vermisch alles, bis du einen kleinen Teigball daraus erhältst.
  3. Teile den Teig in 8 Stücke auf und rolle jedes von ihnen zu einem kleinen Ball.
  4. Drücke einen Kakao Nibs / Knöpfe in jedes Bällchen hinein
  5. Lasse die Bällchen ein wenig ruhen und lagere sie in einem luftdichten Behälter, wenn du sie für später aufbewahren möchtest.
  6. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (pro Portion)

– 58 kcal

– 4 g Protein

– 4 g Kohlenhydrate

– 3 g Fett

Keksteig Mürbegebäck | Gesundes Eiweiss Rezept

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