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Low Carb Vanillekipferl | Gesunde Weihnachtsrezepte | 5.Türchen

Lust auf Low Carb Vanillekipferl? Wir auch! Gesunde Weihnachtsrezepte findest du bei uns genügende! So lecker, so einfach… Damit kannst du die Adventszeit rundum genießen!


Vorbereitung:  10 Minuten

Koch- Backzeit:  20 bis 25 Minuten

Fertig in: 30 bis 35 Minuten


 

Die Zutaten

 

✓50g gemahlene Mandeln

✓30g Impact Whey Protein, Vanille

✓1 TL frische Vanille oder Vanilleextrakt

✓30g weiche Butter (fettreduziert)

✓1 Ei

✓30g Zucker (zum konservieren, kann auch weggelassen werden)

✓1 Prise Natron

✓1 Prise Salz

✓einige Tropfen FlavDrops, Vanille

✓wenn du möchtest: etzwas Puderzucker


 

Die Zubereitung

 

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem gleichmäßigen Teig vermengen.
  2. Aus dem Teig eine Rolle formen und in 20 gleich große Stücke schneiden, für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  3. Danach den Ofen auf 150°C vorheizen und die Rolle aus dem Kühlschrank holen.
  4. Diese nun in 20 gleich große Stücke teilen und Halbmonde formen.
  5. Die Kipferl etwa 20 Minuten backen lassen.
  6. Wir wünschen guten Appetit!

 

 

vanillekipferl


 

 

vanillekipferl


 

Die Nährwerte für den ganzen Kuchen
Kalorien: 599 kcal Eiweiß: 43 g Fett: 46 g Kohlenhydrate: 13,9 g  


Über die Köchin – Veronika Eibeler

 

Ich liebe Kochen und Backen – vor allem Backen – schon seit ich ein Kind bin. Irgendwann habe ich den Sport für mich entdeckt und dann kam auch das Interesse für gesündere Ernährung, und so hat alles angefangen…

Irgndwann habe ich mein Instagram @veroslovelykitchen in’s Leben gerufen, dann kam irgendwann mein Blog www.veroslovelykitchen.de hinzu und alles wurde immer größer, immer cooler und ich bin froh, mittlerweile so viele Menschen erreichen zu können!

Meine Intension? Gesundes Essen muss nicht langweilig sein! Man kann alles in gesünder pimpen und muss somit auf nichts verzichten!

Schaut gern vorbei, ich freue mich.

Deine Vero


 

 

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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