Rezepte

Mango und Erbdeer Protein Fluff

Von Anna Sward (Proteinpow.com)

Das Protein Fluff gehört zu meinen persönlichen Favoriten, wenn es darum geht aus leckerem Proteinpulver eine noch leckere Speise zu zaubern. Für dieses Rezept benötigst du nicht mehr als 5 Minuten und es schmeckt einfach PHÄNOMENAL!

Ich kenne niemanden, der das Protein Fluff nicht mag – es ist einfach locker-flockig, leicht und cremig und eignet sich ideal als Post-Workout Snack. Das Protein Fluff liefert dir hochwertiges Protein und Kohlenhydrate aus Beerenobst – es eignet sich gerade für heiße Sommermonate, schmeckt aber auch in der kalten Jahreszeit sehr gut.

Vorbereitung: 2 Minuten

Mixzeit: nach Bedarf

Fertig in: <10 Minuten

Mango und Erbdeer Protein Fluff

Die Zutaten

– 230g Mangos und Erbeeren, nach Belieben & tiefgefroren

– 115g Casein-Protein „Vanille“

– 115ml Milch, fettarm oder vollfett

Die Zubereitung

  1. Zuerst gibst du alle Zutaten in eine Küchenmaschine und mixt das Ganze für 2-3 Minuten. Wahlweise kannst du auch eine Schüssel und einen starken Handymixer nehmen, mit dem du die Mischung steif schlägst.
  2. Achtung: Für das Protein Fluff eignet sich nicht jedes Proteinpulver (und Whey meistens gar nicht). Du solltest zu einem Casein-Protein, z.B. dem Calciumcaseinat oder Mizellarem Casein
  3. In manchen Fällen musst du das Protein Fluff länger als nur 2-3 Minuten mixen
  4. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (mit fettarmer Milch)

– 580 kcal

– 98 g Protein

– 32 g Kohlenhydrate

– 5 g Fett

Anmerkungen

– Du kannst auch einen Teelöffel Erdnuss- oder Mandelbutter zum Porridge hinzugeben. Dies fügt eine weitere Geschmacksdimension, neben einigen gesunden Fetten, zu deinem Gericht hinzu.

– Wenn du magst, kannst du das Vanille-Protein auch durch ein Pulver mit Schokoladengeschmack ersetzen.

– Du kannst auch anderes Beerenobst – nach Möglichkeit ebenfalls tiefgefroren – für das Protein Fluff verwenden.

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Jenny Watt

Jenny Watt

Autor und Experte

Qualified Nutritionist and Personal trainer.


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