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Rezepte

Proteinkuchen Rezept | Triple Chocolate Erdnussbutter Kuchen

Dreifach Schokolade. Erdnussbutter. Proteinkuchen. Müssen wir noch mehr sagen?

Dieses köstliche, nährwertfreundliche Proteinkuchen-Rezept wird es schnell zu deinem Lieblingsgericht im Kampf gegen den Heißhunger schaffen. Abgerundet wird es mit einem cremigen, schokoladigen Avocado-Frosting, welches dir die notwendigen gesunden Fette liefert.

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Proteinkuchen Rezept | Triple Chocolate Peanut Butter Cake


Die Zutaten

Für das Frosting

Die Zubereitung

  1. Heize zuerst den Ofen auf 165°C (oder 185°C bei Umluft) vor.
  2. Gib die Erdnussbutter, das Ei, die Mandelmilch und den Apfelmus in einen Mixer und mixe alles gut durch, bis du eine cremige homogene Masse herausbekommst.
  3. Kombiniere nun in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, das Proteinpulver und Kakaopulver und mische alles gut durch. Füge nun den feuchten Mix zum Trockenmix. Rühre erneut alles gut durch und giesse den Teig in eine mittelgroße Backform (Backpapier nicht vergessen).
  4. Backe den Kuchen für 20-25 Minuten. Prüfe mit einem Zahnstocher, den du in der Mitte einstichst, ob der Proteinkuchen fertig ist (er sollte sauber wieder herauskommen, wenn der fertig ist).
  5. Hole ihn anschließend aus dem Ofen und stelle ihn irgendwo hin, wo er für mindestens 30 Minuten abkühlen kann.
  6. Jetzt geht es an das Frosting! Gib den Inhalt der Avocado, das Kakaopulver und den kalorienarmen Sirup in den Mixer und mixe alles gut durch. Verteile das Frosting anschließend auf dem Kuchen und stelle beides für rund 30 Minuten in den Kühlschrank. Schneide den Proteinkuchen nach der Ruhezeit in viereckige Stücke. Bon appetit!

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Rezepte

1 Minuten-Protein-Tassenkuchen mit Toffee-Geschmack

2015-10-17 14:06:47Von Myprotein

Proteinkuchen Rezept | Triple Chocolate Erdnussbutter Kuchen

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 117kcal 36 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett4g6%
Kohlenhydrate13g4%
Eiweiß7g14%

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